Ovo-lakto-vegetariánska strava - zdravá voľba 🍏 Zelená
Vajicko-lakto-vegetariánska strava môže byť dobrou voľbou pre ľudí, ktorí chcú rýchlo schudnúť, ale ktorí sa starajú o zdravie tela a samozrejme, je strava, ktorá dokonale zapadá do vegetariánskeho životného štýlu (je čoraz viac ľudí, ktorí si takúto stravu osvojujú), keďže sú považované za prospešné pre telo; niektorí ľudia nejedia mäso z morálnych alebo náboženských dôvodov alebo z dôvodu zdravotných ťažkostí). Je to strava založená na konzumácii ovocia, zeleniny, vajec, mliečnych výrobkov, celozrnných výrobkov, semien, orechov; spotreba kuracieho mäsa, rýb a červeného mäsa je vylúčená. Je to jedna z diét odporúčaných odborníkmi na výživu.
Pretože sója obsahuje rovnaké množstvo bielkovín ako živočíšne produkty, môže sa stať náhradou mäsových výrobkov spolu s mliečnymi výrobkami a vajcami. Aj keď sú v tomto type stravovania povolené vajcia, je dôležité nejesť viac ako 2–3 týždenne, pretože majú vysoký obsah cholesterolu. Celozrnné výrobky (celozrnné pečivo, bulgur, quinoa, celozrnné cestoviny, hnedá ryža), sójové výrobky, mliečne výrobky (odstredené mlieko, šľahané mlieko, odstredené jogurty, odstredené syry), odstredené mlieko možno konzumovať vo ovo-lakto-vegetariánskej strave. mandle, kokos, orechy, fazuľa, sója, hrášok, šošovica, lieskové orechy, semená, arašidové maslo, med, bylinkové čaje a ovocie a zelenina (najmä bohaté na vitamíny A a C) by sa mali konzumovať každý deň.
Príklad vajíčko-lakto-vegetariánske menu:
Na raňajky môžete jesť omeletu so zeleninou, plátok toastu, čaj, banán.
Obed môžeme pripraviť z paradajkovej polievky, špenátového šalátu, syra, orechov, octovej omáčky, 2–3 celozrnných sušienok, odstredeného mlieka.
Na večeru si môžete dať baklažán s parmezánom, odstredeným mliekom, špargľou, krajcom celozrnného chleba.
Medzi jedlami môžete jesť ovocie, jogurt s medom alebo celozrnné výrobky.
Výhody ovo-lakto-vegetariánskej stravy
Žiadostiví ľudia si môžu byť istí, pretože táto diéta úplne nevylučuje konzumáciu sladkostí (môžu sa konzumovať ovocné šaláty, koláče, ovocné krémy, rôzne ovocné koláče; je dôležité, aby nepresiahli 3 porcie týždenne) a kávu je možné obohatiť. s trochou medu.
Štúdie v priebehu času zistili, že ženy, ktoré jedia bezmäsitú stravu, majú menšie riziko vzniku osteoporózy ako ženy, ktoré sa stravujú bez mäsa; a konzumácia rastlinných produktov bohatých na provitamín A, karotén a rastlinné vlákna stojí v ceste rakovine. Vysoká konzumácia ovocia a zeleniny je prekážkou pri inštalácii mnohých chorôb.
Tento typ stravovania sa odporúča ľuďom, ktorí chcú schudnúť, udržať si váhu a zdravie tela, ako aj ľuďom trpiacim srdcovými chorobami, hypertenziou, cukrovkou, depresiami, vredmi, obličkovými kameňmi, úzkosťou, žlčovými kameňmi.
Vzhľadom na rozmanitosť jedálnych lístkov, ktoré je možné prispôsobiť tomuto typu stravovania, je organizmom dobre tolerovaná; nejde o obmedzujucu stravu. Okrem toho konzumácia povolených potravín dodáva telu potrebné živiny. Takáto strava ponúka tento stav pohody celého organizmu (psychicky závideniahodné, ľahké telo, energický, živý).