Ovocie Čo sa skutočne skrýva za týmito krásnymi malými plodmi
Ovocie je vynikajúce a všetci vieme, že je aj zdravé - ale ktoré ovocie má vlastne ktoré vlastnosti? Pozreli sme sa bližšie na to, ktoré ovocie ovplyvňuje naše telo a ako.
Koľko toho v skutočnosti vieme o ovocí? Kiwi sú známe svojim vysokým obsahom vitamínu C, ale vedeli ste, že ovocie sa v čínskej medicíne nazýva „ovocný ženšen“? A keď viete, koľko sa tam ženšenu cení, môžete si predstaviť, aké dôležité je tam toto ovocie. Kiwi má veľa antioxidantov, ktoré bojujú proti voľným radikálom a tak pôsobia proti starnutiu. Toto ovocie má tiež regulačný účinok na hladinu škodlivého LDL cholesterolu v krvi. Početné štúdie preukázali, že kiwi dokonca pomáha opravovať poškodené bunky. Kiwi sa odporúča aj ľuďom s vysokým krvným tlakom a na zriedenie krvi.
Vďaka Bitter ste štíhli
Grapefruity sú samozrejme tiež dokonalými darcami vitamínu C. Existujú aj vedecké dôkazy o jeho povesti zoštíhľovania: vedci z UC Berkeley v Kalifornii podali šťavu testovaným zvieratám a zistili, že tí, ktorým bol podávaný grapefruit, pribrali menej ako tí, ktorým bola podaná voda. Obidve skupiny boli pre experiment kŕmené veľmi tučným jedlom. Podobný experiment sa uskutočnil na ľuďoch na Vanderbiltovej univerzite v Tennessee. Tam mala skupina s grapefruitom lepšie krvné hodnoty ako tí, ktorým bola podaná iba voda. A mali v krvi viac dobrého HDL cholesterolu a menej zlého LDL - horké látky v ovocí sú zodpovedné za tieto pozitívne účinky. Mimochodom, extrakt z grapefruitových jadierok je v USA populárny ako dezinfekčný prostriedok pri použití v domácnosti. Extrakt sa tiež odporúča na vnútorné použitie ako domáci liek na infekcie a plesne všetkých druhov.
Zázrak enzýmov
Ananás je známy ako darca enzýmov. Podľa štúdií bromelaín, ktorý obsahuje, spôsobuje, že telo produkuje látky, ktoré majú dekongestívny a analgetický účinok. V štúdiách in vitro sa tiež zistil účinok proti rakovinovým metastázam. Vďaka dekongestívnemu účinku pomáha ananásový enzým aj pri alergiách - a samotný enzým zlepšuje trávenie, čo znamená, že toto ovocie pomáha aj pri trávení tukov a teda pri chudnutí!
Veľa vody, ale veľa pozadu
Melón, ako už názov napovedá, pozostáva z 92 percent vody - zvyšok však obsahuje veľa zdravia: vitamíny A, B6, C, lykopén (fytonutrient, ktorý podľa štúdií preventívne pôsobí proti rakovine a tiež na červenú farbu. v paradajkách), antioxidanty a aminokyseliny. Posledné dve látky zabezpečujú optimálne fungovanie tela: Antioxidanty chránia bunky a aminokyseliny sú dôležité pre tvorbu bielkovín, ktoré sú v podstate potrebné pre všetky dôležité procesy v tele. Najmä aminokyselina L-citrulín sa nachádza vo vodných melónoch. L-citrulín používajú niektorí športovci na prirodzené zvýšenie svojej výkonnosti. Štúdia z Talianska ju tiež popisuje ako alternatívnu metódu liečby miernej erektilnej dysfunkcie.
Fialové ovocie: rastlinné farbivá, ktoré sú pre nás užitočné
Čerešňa, čučoriedka a granátové jablko (ale aj akékoľvek iné červené, tmavomodré a fialové ovocie) obsahujú veľa protizápalových látok. Je to vďaka antokyanom, farbivám, ktoré dávajú týmto plodom tmavomodrú farbu. Účinok týchto látok na ochranu buniek je prinajmenšom in vitro väčší ako u čistého vitamínu C a vitamínu E.
Podľa štúdie vedcov z Iránu pôsobia fenoly v čučoriedkach výslovne proti degenerácii mozgu, voľných radikálov a neurotoxínov. Posledne uvedené môže byť výsledkom určitých liekov, chemikálií a bakteriálnych infekcií.
Čerešne sa často používajú ako domáce lieky na dnu a artritídu: Vedci z Bostonskej univerzity rok študovali 633 chorých na dnu, ktorí v rámci štúdie museli jesť čerešne každý deň. Výsledok: Už po dvoch dňoch sa u účastníkov testu na konzumáciu čerešní znížilo riziko záchvatu dny približne o štvrtinu.
Granátové jablko má trikrát viac antioxidantov ako červené víno alebo zelený čaj. V roku 2013 ovocie z Blízkeho východu dokázalo v štúdii na Clermont Université vo Francúzsku, že jeho účinné látky posilňujú kosti a zabraňujú tak osteoporóze - hoci testovanými osobami boli myši. Sľubnejšia bola štúdia na Bapuji Dental College and Hospital v Davangere v Indii - zistili, že šťava z ovocia znížila vývoj zubného povlaku o 32 percent. A na Kalifornskej univerzite v Riverside vedci zistili, že chemický signál, ktorý stimuluje množenie buniek rakoviny prostaty, je ovocím oslabený. Niet preto divu, že v Tutanchamónovej hrobke sa už našli náznaky, že granátové jablko bolo považované za posvätné ovocie.
Tento článok sa prvýkrát objavil na DOŽIVOTNÉ - časopis o digitálnom životnom štýle pre zdravie a starostlivosť.