Ovocie, nepriateľ kardiovaskulárnych chorôb

„Ovocie obsahuje dôležité vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty,“ uviedla Lauri Wright, PhD a vedúca oddelenia výživy a výživy na University of North Florida.

znižovať riziko

Výživový obsah ovocia pomáha znižovať riziko chronických chorôb a tiež udržiavať zdravú váhu. Napríklad analýza niekoľkých štúdií z roku 2017 publikovaná v International Journal of Epidemology zistila, že 200 gramov ovocia konzumovaného každý deň pomáha znižovať až o 10% riziko srdcových chorôb. -vaskulárne a s 18% rizikom mŕtvice.

„Najviac výhod získate, ak budete jesť rôzne ovocie,“ pokračuje doktorka Lauri Wright. Ak chcete mať určitú výživovú hladinu, existujú určité druhy ovocia, ktoré sa musia v strave udržiavať stále.

antioxidanty

Antioxidant je látka, ktorá chráni bunky pred voľnými radikálmi, čo sú nestabilné molekuly vytvorené počas oxidačného procesu metabolizmu.

Voľné radikály môžu hrať dôležitú úlohu pri vzniku mŕtvice, srdcových chorôb, rakoviny a iných chorôb.

Niektorí odborníci tvrdia, že veľmi farebné ovocie - najmä červené a oranžové, ako sú slivky, čerešne a bobule - obsahuje veľké množstvo antioxidantov. Tento druh ovocia obsahuje antioxidanty nazývané antokyány (používané na stanovenie pigmentu v ovocí), ktoré pomáhajú znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb. Štúdia publikovaná v The BMJ v roku 2016 zistila, že ľudia, ktorí jedli antioxidanty, väčšinou získané z bobúľ, pribrali počas 24 rokov menej na váhe v porovnaní s tými, ktorí konzumovali menej.