Ovocný šalát
Ovocný šalát vyrábam veľmi dlho, ale recept som zatiaľ nezverejnila, pretože sa dosť líši v závislosti od chutí.
V poslednej dobe však môžem povedať, že som sa zastavil pri recepte - tomto dole.
Môže sa použiť ako základný recept a môže sa k nemu pridať ďalšie ovocie (napríklad - bobule).
Aj keď sa nájdu gauneri, ktorí povedia, že tento recept nie je zdravý, že má veľa kalórií, že nekombinuje krém s neviem, s akou inou ingredienciou v šaláte atď., Môžem vám povedať, že je zdravý a rovnomerne zasýtený (môže ľahko nahradiť jedlo - napríklad večera).
Pokiaľ ide o kalórie, má ich veľmi málo (82 kalórií/100 gramov). Klasické sladkosti majú medzi 400 - 500 kalórií/100 gramov.
Tento ovocný šalát je plný živín vrátane vitamínov a minerálov.
Pre ešte zdravšiu verziu je možné namiesto čerešňového a ananásového kompótu použiť čerstvé ovocie.
Suroviny na šesť porcií ovocného šalátu
- dva stredné banány;
- dve stredné jablká (v závislosti od preferencií);
- dve stredné hrušky;
- dva stredne veľké pomaranče;
- ½ džbánu vykostených čerešní (kupujem od Râureni) alebo 100 - 150 gramov čerstvých, zrelých čerešní;
- ½ konzervuje okrúhly ananásový kompót alebo ½ čerstvého ananásu;
- 350 gramov 12% krému;
- vrecúško vanilkového cukru (používam bourbon od Dr. Oetker - vyrobíte si ho doma - viď nepoužívanie vanilkového cukru);
- dve polievkové lyžice nesladeného medu.
Do týchto surovín je možné podľa sezóny pridať ďalšie ovocie, ako sú bobule, jahody atď.
Výsledkom je chutný ovocný šalát s hmotnosťou asi 1,8 kg.
Ako pripraviť ovocný šalát
Ovocný šalát sa pripravuje celkom ľahko. Ak vezmeme do úvahy výsledné veľké množstvo, môžeme ho považovať za jeden z najefektívnejších receptov.
Olúpte banány, jablká, hrušky a pomaranče a nakrájajte podľa preferencie (môžete vidieť aj obrázok nižšie).
Ak použijete čerstvé čerešne a ananás, musia sa semená odstrániť alebo ananás očistiť a nakrájať.
Pri použití kompótov nakrájajte plátky ananásu a pridajte čerešne. Plody v kompóte musia byť zbavené šťavy (nestláčajte ich - nechajte pôsobiť gravitáciu).
Vidíte, že čerešne môžu stále obsahovať semená, a preto je potrebné každú z nich skontrolovať ručne.
Všetky nakrájané plody sa dajú do misy.
Dobre premiešajte a nechajte 30-60 minút v chladničke.
Náklady
Náklady na šesť porcií ovocného šalátu sú približne 16 - 18 RON (ceny za rok 2017), v závislosti od sezóny a použitých produktov.