Ovsené vločky a banány - sušienky bez cukru z 2 ingrediencií Urban Flavours
Cookies s ovosom a banánmi - cookies bez cukru alebo tuku, iba z 2 ingrediencií! Zdravé sušienky s ovsenými vločkami (bez lepku), špeciálne určené pre deti, ale aj pre dospelých, ktorí držia diétu (chudnutie) alebo trpia neznášanlivosťou lepku (celiakia).
Tieto som urobil ovsené vločky a banánové sušienky z 3 superzrelých banánov. Dva dni som sa stále díval na banány na kuchynskom stole: už mali na pokožke čierne škvrny a ich aróma bola čoraz intenzívnejšia. Bolo na čase ich zjesť ako také alebo ich zmeniť na niečo iné.
Tieto banány s hnedou šupkou (alebo v procese vytvárania) sú skvelé ! Nevyhadzujte ich! Pripravujú najchutnejšie dezerty - napríklad banánový chlieb - recept tu. Nehovoriac o sladkej chuti, ktorá sa s dozrievaním banánov zintenzívňuje a mení škrob na cukry. Preto už nemajú textúru a múčnu chuť zelených banánov.
Bezlepkový dezert?
Okrem toho nás čitatelia žiadajú, aby sme im ponúkli dezerty (nízkokalorické alebo bezlepkový) tak som sa rozhodol tieto banány použiť s nejakými ovsenými vločkami. Ovsené vločky neobsahujú lepok, ak boli správne spracované. Ovsený proteín sa nazýva avenín a nie je alergický na celiakiu. Počas skladovania a spracovania obilnín však môže dôjsť ku kontaminácii lepkom, preto by bolo dobré prečítať si štítok ovsených vločiek, ktoré kupujete. Môžete sa dočítať viac tu.
To isté platí pre banány: niektorí celiatici ich dobre znášajú, iní na ne majú alergické reakcie. Pred konzumáciou týchto cookies sa poraďte s lekárom a pokúste sa pripraviť menšiu porciu.
Tieto sušienky bez cukru sú vyrobené iba z 2 ingrediencií: ovsené vločky a banány. Na rovnakom princípe ako nevinné sušienky s kokosom a banánmi - recept tu.
Príprava týchto ovsených vločiek a banánových cookies je doslova hračka. Rovnako ako ich porciovanie a zdobenie (voliteľné) čokoládou alebo rôznymi chrumkavými prvkami: orechy, lieskové orechy, tekvicové semiačka alebo slnečnica atď.
V zásade sa 50 g ovsených vločiek použije na banán s hmotnosťou cca. 120 g. Urobil som trojitú porciu a získal som 12 malých sušienok (cca 5 cm). Môžete ich tvarovať ešte menšie alebo plochejšie, pretože sa pri pečení nerozťahujú a zostávajú presne také, aké ste vložili do plechu. Inšpiráciu pre tento bezlepkový recept nájdete tu. Je to tiež a post recept.