Ovsený koláč »Recepty na varenie; kuchyňa

Ak nemáte radi hrozienka, môžete ich jednoducho vynechať.

ovsený

príprava

prísady

Pripomienky

prísady

Opis prípravku

Pre Ovsený koláč Oddelíme vajcia, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh z polovice krupicového cukru. Múku, ovsené vločky a prášok do pečiva zmiešame dokopy. Vlažné maslo vymiešame so zvyšným krupicovým cukrom do veľkej peny, postupne pridávame 5 žĺtkov, soľ a vanilkový cukor a opäť miešame do peny.

Do masla vmiešajte zmes múky a ovsených vločiek a vlažné mlieko, nakoniec sneh, hrozienka a
Zložte citrónovú kôru. Zmes nalejeme do formy na pečenie vymastenej maslom a vysypanej múkou, hladko ju rozotrieme po povrchu a pečieme pri teplote 180 ° C vo vyhriatej rúre asi 60-70 minút, po 20 minútach prepneme späť na 160 ° C (urobte test ihlou!).

The Ovsený koláč Vyberte z formy, nechajte ju vychladnúť a po 2 hodinách odpočinku posypte práškovým cukrom a nakrájajte na kúsky.