Označenie „bez kalórií“ na čistote tekutej sladkosti

otázka

Nedávno som kúpil stolové sladkosti. Na obale je napísané „Sladidlá bez kalórií“, ale podľa výživových informácií obsahuje 100 gramov produktu 28 kilokalórií (kcal). Podľa zoznamu zložiek výrobok obsahuje laktózu. Podľa môjho názoru je to ilúzia uvádza „Sladidlá bez kalórií“, ale 100 ml obsahuje 1 kcal a výrobok obsahuje fruktózu.

odpoveď

Vidíme, že výraz „sladký bez kalórií“ je v tomto prípade mätúci. Toto oznámenie však nie je podľa právnych predpisov o potravinách závadné. Používanie výrazov ako „bez energie“ alebo „bez kalórií“ je upravené v nariadení o zdravotných tvrdeniach.

V súlade s tým je povolená zodpovedajúca poznámka pre stolové sladidlá, ak výrobok neobsahuje viac ako 0,4 kilokalórií (kcal) na porciu. Jedna porcia zodpovedá sladiacemu účinku jednej čajovej lyžičky cukru (6 gramov sacharózy).

Je teda potrebné brať do úvahy množstvo energie na jednu porciu. V každom prípade by výrobca musel poskytnúť informácie o veľkosti porcie. Ak je obsah kalórií nižší ako 0,4 kcal na porciu, poznámka „bez kalórií“ je povolená.

---