Päť porcií ovocia a zeleniny denne - mýtus alebo pravda - jedzte múdrosť

Aby ste mali vyváženú stravu, je potrebné ich konzumovať, pretože sú plné živín, ktoré napomáhajú správnemu fungovaniu tela. Všetci sme už aspoň raz počuli výraz „jedno jablko denne drží lekára na diaľku“, čo je vyjadrenie čo najpresnejšie. Existujú presvedčivé dôkazy, že strava bohatá na ovocie a zeleninu môže znížiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice. Čím vyššia je denná konzumácia ovocia a zeleniny, tým nižšia je pravdepodobnosť srdcových chorôb alebo krvných ciev, obezity alebo rakoviny.

Podľa štúdie Európskej komisie však iba 1 zo 4 osôb z Európskej únie zje najmenej dvakrát denne porciu ovocia a zeleniny denne a v tejto štúdii je Rumunsko na poslednej priečke dennej spotreby zeleniny. Menej ako polovica Rumunov konzumuje časť zeleniny aspoň raz denne.

Výskum Svetovej zdravotníckej organizácie ukazuje, že nízka spotreba ovocia a zeleniny je spôsobená vysokými cenami a nízkym prístupom k iným potravinám, ako aj skutočnosťou, že Nezdravé zásoby sú oveľa dostupnejšie (reťazce rýchleho občerstvenia). Skutočnosť, že sa po jedle bohatom na ovocie a zeleninu necítime plní, nás môže prinútiť konzumovať menej týchto potravín.

---