Nealkoholický nápoj zo zázvoru, medu a citrónu

Ďumbier je možno najuniverzálnejšie korenie, ktoré sa používa úplne vo všetkých druhoch jedál, od omáčok, polievok a hlavných jedál, až po dezerty a nápoje. Ďumbier sa však považuje aj za zázračnú liečbu rôznych chorôb (pomáha tráveniu, upokojuje nevoľnosť, tlmí bolesti brucha a črevné plyny, má zápalový účinok a posilňuje imunitný systém).

Ak chcete na leto niečo osviežujúce a povzbudzujúce, ale zároveň zdravé, pripravte si zázvorový džús s medom a citrónom.

Zloženie zázvorovej šťavy s medom a citrónom:
- 1 koreň zázvoru (asi 3 prsty)
- šťava z 3 citrónov
- 6-7 lyžíc medu (viď naša ponuka)
- 1,5 litra vody

Ako pripraviť zázvorovú šťavu s medom a citrónom:
Ďumbier dobre umyte a ošúpte, potom nakrájajte kúsky. Pridajte do mixéra s citrónovou šťavou, medom a vodou (iba 500 mililitrov - naplní sa zvyškom vody). Zmes rozmixujte do hladka a potom preceďte do inej misky. Potom sa naplní zvyškom vody a nechá sa 24 hodín fermentovať pri izbovej teplote.

Po tomto období sa môže jesť buď jednoducho, alebo spolu s niekoľkými kockami ľadu alebo niekoľkými lístkami mäty.