Pakora na Deň matiek

Viac je Teraz - príjemné byť matkou

Je tu deň boja proti diéte, medzinárodný deň bozku, deň nákupu - nix a je tu deň matiek - oslavovaný šikovnými marketingovými ľuďmi a kvetinármi. Zastaralé slovo, ktoré najskôr musíte s prachovým perom zložiť z hrubej vrstvy. Potom sa Deň matiek už nenazýva Deň matiek, ale „byť-mamou-každý deň“. Kto je matkou v deň matiek? Okrem toho ma tu na úľavu všetci volajú „mama“!

Nie, mamaaa! Mamaaa, môžeš prísť? Mammaaaa, kedy je jedlo hotové? Mamaaa, ľahni si so mnou! Mamaaa, môžem si dať teraz zmrzlinu? Mamaaa, hráš Crazy Labyrinth? S nemeckým dôrazom na písmeno „aaa“.

Nikdy som nebol taký Mamaaa ako som bol. Možno áno, prvých pár týždňov s novorodencom. Vždy som mala tento veľmi intenzívny, teplý a šťastný pocit múmie.

Byť mamou

Povedzme si úprimne, teraz je to skôr tento pocit upratovacej mamy, tento pocit kuchárskej mamy, tento pocit baviacej mamy a v poslednej dobe tento pocit učiteľskej mamy. No, a to tiež neustále prevláda nad pocitom jeho mamy, že každý z tých troch nezodpovedá matkiným pocitom. Tento pocit mamy, ktorý sa rozhodol, že nechce mať pocit mamy.

Byť mamou môže byť také dobré. Ak ste do škôlky chodili po špičkách na bozk na dobrú noc a všetci traja pred bozkom na dobrú noc zaspali - u nás to býva málokedy. Toto stále dýchanie, malé chrochtavé zvuky spánku a pohladenie z teplých vlhkých chlpov detí. Opäť to napravte vo svojom spánku, jednou nohou rozhadzujte nohy a potom pokojne spite ďalej.

Koncentrované počúvanie online lekcie klavíra Corona a počítanie každej jednej pihy a obdivovanie tmavých mihalníc pri chvení trasúcej sa ruky pohybom fotoaparátu mobilného telefónu medzi klávesmi klavíra a notami. S 10-ročným dieťaťom, ktoré sa len bozkávanie pred divákmi považuje za trápne a totálne nechutné, ale ktoré sa chce utešiť v náručí mamičky, keď má na nohe škrabanec.

Týchto veľa vlhkých bozkov, keď sa opäť stretnú, vrátane búrlivého objatia, ktoré sa potom po nasadnutí do auta zmení na maniodepresívnu náladu štvorročného dieťaťa. Hlad a únava sú vždy mimoriadne nebezpečné!

Táto neustála zmena pohľadu, táto požiadavka na uznanie, keď otočíte druhú palacinku vynikajúcimi farbami a tretia alebo úplne sama urobíte kávu so strojom na portafiltre alebo sa sústredíte na napísanie listu učiteľovi na počítači alebo divoký tanec spolu na najhlasnejšiu hudbu cez kuchyňu.

Určite tu už nechcete nič premeškať a viac ako 100 tipov v FREEBIE E-kniha Prečítajte si #mamageheimwaffen (každodenné tipy od mamičiek pre mamičky), potom odo mňa dostaňte raz týždenne osobnú správu a staňte sa súčasťou MamaClubu More is Now:

VIAC TERAZ MamaClub

BUDETE INFORMOVANÍ Čoskoro, AKO SÚ K DISPOZÍCII NOVÉ PRÍBEHY A TIPY, ABY ŽIVOT SVOJOU MAMOU UROBIL ĽAHŠIE, KRÁSNE A RELAXOVANÉ? POTOM VSTÚPTE SEM:

Žiadne svetlo bez tieňa

Áno, a potom sú tie zlé dni. Čo len máte chuť „búšiť“, spomínať, znova si pamätať, pýtať sa, prosiť a nakoniec iba kričať. Počuli ste vyhrážky „ak-potom“ a dokonca sa rátajte do 1-2-3 - nikdy ste nechceli nič robiť. Keď potom sedíte sami na schodoch, jednoducho ignorujte krik alebo sa vyhnite diskusii. Keď sa zdá, že už nič nepomáha.

Ale potom je tu ďalší deň mamičky a nová šanca.

Pakora na Deň matiek alebo mama jedlo na duši

Vychádzať na chvíľu na čerstvý vzduch nám pomáha proti najhoršej nálade medzi malými i veľkými. Aj spoločné varenie a jedenie. Najlepšie jedlo, ktoré mama miluje. Miluje napríklad indickú kuchyňu.

Jedlo s veľkou chuťovou silou pre všetky mamičky, ktoré milujú, hádajú sa, pýtajú sa, maznajú sa, majú búšenie srdca, povzbudzujú, objímajú sa, stanovujú limity a znova sa uvoľňujú, sú dôsledné alebo nedôsledné a dokonale nedokonalé ... ale každý deň sa snažte.

Áno, pre všetky mamičky teraz varím pakoru - zeleninu v chrumkavom, korenenom cícerovom kabáte s horúcou omáčkou na namáčanie. Duše, mamy!

Pakora - zelenina v chrumkavom cícerovom cestíčku a pikantný sezamový dip

Na asi 22 kusov použijete chrumkavé pakory -

Tuhá zelenina:

• 1 zväzok jarnej cibule
• 6 mrkvy
• 1 cuketa
• 2 červené špicaté papriky

Chrumkavé cesto:

• 3 lyžice kmínu
• 2 lyžice semien koriandra
• Mleté 2 lyžice kurkumy
• 200 g cícerovej múky
• 50 g celozrnnej špaldovej múky
• 50 g kukuričného škrobu
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1 kúsok zázvoru (6 cm)
• Soľ korenie
• 400 ml studenej vody
• Arašidový olej na vyprážanie

Pikantný sezamový dip:

• 2 lyžice sezamových semiačok
• 1 bio citrón + 1 ďalší na ozdobu
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 chilli
• 1 polievková lyžica medového/ryžového sirupu
• 3 kvapky Tabasca
• 200 g gréckeho jogurtu plus niekoľko listov čerstvého koriandra

Ako pripraviť Pakoras & Dip:

Tip - pakorády sú ešte ostrejšie, ak si čajovou lyžičkou nakrájate cesto na olej. To tiež skráti čas vyprážania pakorád. Pre deti zmiešam trochu sójovej omáčky s ryžovým sirupom ako menej korenistú alternatívu.

Variant pakorád z jesennej rúry

S 1/2 nahrubo chrapľavý Tekvica hokkaido, 1 malý nasekaný červený Čili paprička a kopa najemno nakrájaných Jarná cibuľka z pakorov sa v chladnejších dňoch stane rýchle rodinné jedlo. Na zapekanie pakoras na plechu namiesto 400 ml 300 ml vody miešajte na cesto (inak sa zmes na plechu roztopí!) a malé porcie polievkovou lyžicou ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme trochou arašidového oleja a dáme piecť do rúry na 180 stupňov na 40 minút do zlatista.

A teraz sa nechajte pevne objať svojimi blízkymi! Veľa lásky a nech vám chutí!

Tento príspevok obsahuje neplatená a nevyžiadaná reklama!

Ak si chcete zapamätať recept indickej pakory, pripnite príspevok na jednu zo svojich násteniek Pinterest kliknutím na obrázok dole - urobíte mi digitálne slovo z úst. Vďaka!

---