Palacinky plnené cuketou a tvarohom od hlavného kuchára paulinchen2012

prísady

400 g Múka
300 ml mlieko
300 ml Perlivá voda
3 Vajce
korenie
1 štipka (y) muškátový oriešok
3 cuketa
300 ml olivový olej
2 Strúčiky cesnaku)
300 g krémový syr
petržlen
n. B. soľ

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny
Sacharidy.

príprava

Cuketu nakrájame na nie príliš tenké plátky. Pretlačte alebo nadrobno nakrájajte cesnak a vložte do misky s olivovým olejom, soľou a korením a premiešajte. Nechajte lúhovať najmenej 3 - 4 hodiny, ešte lepšie cez noc.

tvarohom

Palacinkové cesto pripravte z múky, mlieka, minerálnej vody, soli, korenia a muškátového orieška. Pečieme tenké placky na panvici.

Nakladanú cuketu osmažíme na oleji, z ktorého boli nakladané. Upečené palacinky teraz natrieme krémovým syrom, na vrch uložíme cuketu, posypeme petržlenovou vňaťou a palacinky preložíme.

Tip: Namiesto petržlenu môžete použiť aj čerstvý tymián, ktorý tiež veľmi dobre účinkuje.