Palacinky s droždím plnili mamine recepty - s obrázkami a kalóriami

palacinky

Ingrediencie pre 4 osoby

Príprava:

Pre tento recept na plnené kvasnicové placky najskôr zmiešajte múku, suché droždie, soľ a cukor na palacinkové cesto v trochu vyššej miske. Ak máte čerstvé droždie, najskôr ich zmiešajte s trochou vlažnej vody, aby ste vytvorili malé cesto, a nechajte ich v kuchyni 10 minút kysnúť
Mlieko trochu zohrejte, elektrickým mixérom vymiešajte dohladka cesto a pridajte 1 lyžicu oleja a 1 vajce izbovej teploty.
Zakryte misku Necháme odpočívať na teplom mieste asi 30 - 40 minút.
Teraz iba tie nastrihané Byliny rozdeliť.
Na nepriľnavej panvici rozohrejeme trochu oleja, naberačkou nalejeme cesto do panvice, pričom panvicu súčasne otáčame, aby bolo cesto rovnomerne rozložené, a palacinky pečieme, kým nie sú pekné a z oboch strán svetlohnedé.
Robte to tak dlho, kým vám nedôjde cesto. Podľa hrúbky z toho vzniknú asi 3 veľké placky.
Palacinky necháme vychladnúť.

Na plnenie a mrkva olúpte a nastrúhajte na strúhadle. The zelená uhorka dobre umyte, tiež nastrúhajte.
Všetky prísady Zmiešame s tvarohovým krémom, soľ a korenie.

Vychladnuté palacinky potrieme plnkou a pevne zrolujeme.
Každú jednotlivú palacinku zabalte do fólie a vložte na 1 hodinu do mrazničky.
Pred podávaním vyberte 15 minút z chladu a nakrájajte ostrým nožom na plátky hrubé asi 2 cm.
Tanier vyložíme niekoľkými listami šalátu a na vrch ozdobne poukladáme kolieska palaciniek a slúžia ako predjedlo.
Tieto kvasnicové placky tiež chutia veľmi dobre, ak pridáte iba jeden druh múky, svetlú alebo tmavú. Je to vec vkusu.

Pri 6 porciách má 1 porcia kvasnicových palaciniek celkovo asi 180 kcal a asi 6,7 g tuku