Palacinky so šunkou a syrom - recept s obrázkom

1.Z vajec, mlieka, múky a soli pripravíme palacinkové cesto a necháme ho asi 30 minút odstáť. Potom pečieme 4 po sebe palacinky. Na každú palacinku položte plátok šunky a na vrch 1 kopcovú lyžicu strúhaného syra. Teraz palacinky po troche po stranách poskladajte a potom zvinujte zdola nahor.

recept

2.Palačinkové rolky poukladajte vedľa seba do ľahko vymasteného pekáča.

3.Teraz olúpte cibuľu a nakrájajte ju na malé kocky, opečte ich na zakrytej panvici na 1 lyžici oleja do zlatista, potom poprášte 2 ľahko naloženými lyžicami múky a za stáleho miešania nechajte krátko opražiť. Zeleninový vývar zmiešame s mliekom a za stáleho miešania postupne pridávame. Omáčku necháme dusiť asi 5 minút, potom ju odstavíme zo sporáka. Pridajte 3 lyžice strúhaného syra a vmiešajte. Dochutíme korením, soľou a muškátovým orieškom.

4.Potom túto omáčku natrieme okolo palacinkových závitkov a navrch posypeme zvyšným syrom. Zložte pekáč na stredný rošt rúry predhriatej na 190 ° C (horný/dolný ohrev) na 25 - 30 minút.