Paleo diétne jedlo ako v dobe kamennej; Výživový aplikačný softvér pre osobných trénerov,

Každý už počul o Paleovi. Avšak len veľmi málo z nich vie, čo presne je za Paleo diéta skrýva sa. Stravovanie Paleo stravou - ako to funguje a aké sú výhody tohto typu stravovania? Na tejto stránke nájdete cenné informácie o Paleo diéta, ktoré potraviny sú vhodné pre paleo a ktoré pravidlá by ste mali dodržiavať. Samozrejme by nemali chýbať chutné paleo recepty. Ideme na to!

Paleo diéta: takto to funguje

Pojem „paleo“ je skratka pre obdobie paleolitu, paleolitu. Paleo, ktorý sa tiež nazýva „diéta z doby kamennej“ alebo „diéta z doby kamennej“, vychádza z pôvodnej stravy lovcov a zberačov a napodobňuje ich dnes dostupnými potravinami.

paleo

Advokát Diéta z doby kamennej predpokladajme, že ľudia sa dnes nestravujú „primerane“. Tráviaci trakt človeka je stále prispôsobený strave z doby kamennej (Paleo strava). Z pohľadu obhajcov to znamená výlučne prírodné a nespracované potraviny. Paleo diéta preto pojedá to, čo mali v tom čase k dispozícii poľovníci a zberači, alebo čo sa jej najviac približuje. Cieľ zdravej výživy väčšinou prekoná túžbu schudnúť.

Tieto témy by vás tiež mohli zaujímať

Plán výživy Paleo

Recepty s nízkym obsahom sacharidov

Plán výživy s nízkym obsahom sacharidov

Nízkosacharidová diéta

Vegánsky plán výživy

Plán vegetariánskej výživy

Vegetariánska strava

Vegánska strava

Paleo recepty

Vegánske recepty

Na ktorých potravinách je Paleo strava založená?

Základom paleo stravy sú teda potraviny, ktoré boli ľuďom dostupné v podobnej podobe pred 2,5 miliónmi rokov a ktoré aj vtedy poskytovali ľudskému telu ideálne živiny. Patria sem predovšetkým všetky nespracované potraviny bohaté na živiny vo forme

  • Mäso ryby
  • Vajcia
  • zeleninu
  • ovocie
  • orechy
  • Semená
  • zdravé tuky

Ktoré jedlá sú v Paleo diéte zakázané?

Na druhej strane od väčšiny spracovaných potravín, ktoré boli k dispozícii až po zavedení orného poľnohospodárstva a chovu dobytka pred približne 10 000 rokmi. Okrem toho sa Paleo zrieka potravín, ktoré obsahujú vysoký podiel škodlivých výživných látok. Medzi zakázané potraviny patria:

  • Výrobky z obilnín
  • strukoviny
  • Mliečne výrobky
  • cukor
  • vysoko spracované rastlinné tuky
  • Umelé prísady

Prírodné vs. spracované potraviny

Dôležitým kritériom pre potraviny Paleo je kvalita. Ak je to možné, stavte na biologickú kvalitu, mäso a vajcia z druhovo vhodného chovu zvierat, ako aj na ryby lovené vo voľnej prírode. Napokon, ani v dobe kamennej neexistovalo továrenské poľnohospodárstvo a chemické pesticídy.

Potraviny z Paleo diéty dodajú vášmu telu živiny, ktoré dokáže optimálne spracovať. Zelenina a ovocie sú obzvlášť bohaté na vitamíny, vlákninu a minerály. Okrem kvalitných bielkovín obsahuje mäso, ryby a vajcia aj stopové prvky a vitamíny.

Prečo v paleo diéte žiadne zrno?

Paleo potraviny sú navrhnuté tak, aby poskytli vášmu telu ľahko stráviteľné živiny a energiu. Zrná nespĺňajú žiadne z týchto kritérií, a preto nie sú súčasťou paleo potravín.

Výrobky z obilia sú často ťažko stráviteľné. To platí aj pre celozrnné výrobky, pokiaľ nie sú pripravené špeciálnymi metódami. V takom prípade má vaše telo iba obmedzený prístup k výživným látkam, ktoré obsahuje. Výrobky z bielej múky, ako sú cestoviny a chlieb, sú intenzívne spracované, a preto sú v paleo diéte absolútne nevhodné.

Šedé oblasti sú biela ryža a zemiaky. Oba sú ľahšie stráviteľné ako chlieb, cestoviny atď. Môžu byť tiež užitočným zdrojom sacharidov v paleo diéte, najmä pre vytrvalostných športovcov. Je len na vás, či chcete ryžu a zemiaky zaradiť medzi vhodné paleo alebo sa radšej zaobídete bez nich. Existujú obzvlášť prísne typy paleo diét. Ryža a zemiaky sú naopak povolené v trochu uvoľnenej verzii.

Výhody diéty Paleo

Paleo môže byť pre mnohých ľudí najzdravším spôsobom stravovania, pretože táto forma výživy siaha až do ľudských génov. Ľudské telo sa počas evolúcie prispôsobovalo potravinám Paleo. Tieto potraviny boli vždy k dispozícii. Výsledkom je, že telo dokáže tieto potraviny obzvlášť dobre využiť.

Diéta, ktorá sa teraz považuje za „normálnu“, je založená na vysoko spracovaných potravinách, cukre a nekvalitných tukoch. Predpokladá sa, že táto nová nezdravá strava prispieva hlavnou mierou k zvýšenému počtu chorôb, ako je obezita, cukrovka, kardiovaskulárne choroby, depresie a rakovina. Pomocou stravy Paleo je možné predchádzať chorobám súvisiacim so stravou alebo dokonca proti nim bojovať.

Jesť paleo tiež chutí! Bez ohľadu na to, či ide o hlavné jedlo, raňajky alebo občerstvenie, Paleo je vynikajúce a rozmanité. Čerstvá zelenina a mäso sú často základom a je možné ich pripraviť v rôznych variáciách. Namiesto použitia tradičnej múky sú zaujímavými alternatívami bohatými na živiny kokosová múka, mandľová múka a chia semiačka. V paleo diéte takmer automaticky zjete viac bielkovín a menej sacharidov.

Nevýhody Paleo diéty

Okrem rôznych výhod je samozrejme tiež dôležité spomenúť nevýhody spojené s paleo stravou: Hlavnými faktormi sú tu určite vyššie náklady na jedlo a zvýšené úsilie pri príprave. Stravovanie spôsobom vyhovujúcim paleo si vyžaduje viac plánovania. Pretože dnes existuje veľa potravín, ktoré neexistovali v praveku, sú logicky vylúčené z výberu jedál, takže veľa nápadov na recepty nie je v súlade s paleo. Ak sa rozhodnete pre paleo stravu, musíte si uvedomiť, že dávate výžive oveľa väčšiu prioritu ako doteraz. Ak vám však záleží na vašom zdraví a vedome sa chcete vyhnúť spracovaným a pridaným potravinám, mali by ste Paleo dať šancu.

Vytvoríme váš plán výživy Paleo, ktorý vám poskytne všetky dôležité živiny a umožní vám žiť zdravo

Pomocou nášho nástroja plán výživy môžete vytvoriť svoj vlastný plán výživy vyhovujúci paleo predpisom. Rôzne recepty Paleo vám ukážu vašu osobnú cestu k väčšiemu zdraviu, fyzickej pohode a vašej vysnívanej postave. Nechajte si nakonfigurovať svoj výživový plán tak, ako chcete a potrebujete. Pokiaľ ide o výber receptov, preberáme prácu tým, že vám poskytneme konkrétne recepty vrátane množstva a kalórií, ako aj kroky prípravy.