Pangasius v ázijskom štýle
- Prístav: 1
- Čas: 15 minút
- Postavenie: normálne
- kcal: 319
- KH: 21 g
- E: 23 g
- Otázka: 15 g
Kuchynské spotrebiče
prísady
- 120 g pangasius surový
- 1 polievková lyžica avokádového oleja
- 100 g červenej sladkej papriky, surovej
- 40 g zeleru (zeleru), surového
- 10 g jarnej cibule/n
- 40 g surového póru
- 6 stoniek koriandra, čerstvé
- 1 g zázvoru
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 20 ml pomarančového džúsu, čerstvé
- 2 čajové lyžičky agávového sirupu
- 2 štipky morskej soli
- ½ limetky surovej
príprava
- Umyte a scedte zeleninu • Odstráňte z papriky semená a priečky a nakrájajte na veľmi úzke pásiky • Zelerovú stopku nakrájajte na veľmi úzke pásiky • Jarnú cibuľu očistite a nakrájajte na veľmi úzke pásiky.
- Pór nakrájame na veľmi úzke krúžky • Limetkovú polovicu vytlačíme a v miske zmiešame šťavu so sójovou omáčkou, pomarančovým a agávovým sirupom • Ďumbier najemno nastrúhame na strúhadle • Pridáme papriku, zeler a jarnú cibuľku a dochutíme soľou.
- Filet z pangasia nakrájajte na kúsky • Avokádový olej rozohrejte na panvici a pangasius osmažte z oboch strán asi 4 minúty • Koriander umyte a poriadne zatraste, potom trhajte listy • Pridajte rybu do šalátu a zalejte ju lístkami koriandra.
Prajeme vám dobrú chuť!
* všetky nutričné informácie sa počítajú na jednu porciu