Panorama Hovorte si štíhly - Panorama - Spoločnosť - Tagesspiegel Mobil
Žuvanie, čistenie, poklepávanie na chodidlá - to sú práve neformálne pohyby, vďaka ktorým ľudia chudnú. Povedzme vedci
Kývanie nohami namiesto aerobiku, telefonovanie namiesto joggingu, žehlenie namiesto plávania - každý, kto chce byť štíhly, nemusí trpieť. Aspoň to tvrdia americkí vedci z kliniky Mayo v Rochesteri v Minnesote. V štúdii publikovanej v časopise „Science“ vedci dospeli k záveru, že aj malé každodenné činnosti vám môžu pomôcť pri chudnutí. James Levine a jeho kolegovia píšu, že telo spaľuje kalórie, aj keď iba prekonáva rytmus nohou.
„Čistý“ je čarovné slovo výskumného tímu. Nie primárne preto, lebo „elegantný“ v angličtine popisuje pekný, jemný vzhľad. Úhľadný znamená „termogenéza mimo cvičebnej aktivity“, napríklad v nemčine: Pálenie pri činnostiach, ktoré nesúvisia so športom. Patria sem všetky činnosti, s ktorými sa ľudia vyrovnávajú s každodenným životom, vrátane činností v bezvedomí, ako sú nervózne húpanie nohou, žuvanie žuvačiek alebo gestikulácia.
Obezita dosiahla rozmery epidémie vo vysoko rozvinutých spoločnostiach. Podľa údajov Federálneho štatistického úradu bola v roku 2003 približne polovica všetkých dospelých v Nemecku príliš tučná. Podľa definície Svetovej zdravotníckej organizácie malo 13 percent veľkú nadváhu. V dnešných Spojených štátoch majú dve tretiny populácie príliš veľa libier a štvrtina sa považuje za obéznych. Odborníci predpokladajú, že tento podiel by sa do roku 2010 mohol zvýšiť na 40 percent. Obezita v roku 2003 spôsobená americkému systému zdravotnej starostlivosti bola 75 miliárd dolárov.
Nedostatok fyzickej aktivity spolu s nezdravou stravou sa považujú za hlavnú príčinu obezity. Záver z toho je: Kto viac športuje, môže zhodiť kilá. Levine a jeho zamestnanci nechcú nikoho odradiť od cvičenia. Naopak si myslia, že cvičenie je veľmi užitočné. Veria však, že sústredením sa na rutiny každodenného života našli alternatívnu stratégiu kontroly hmotnosti. Pre svoj experiment vybavili desať štíhlych a desať stredne nadváhových, samozvaných „gaučových zemiakov“ senzormi, ktoré zaznamenávali každý pohyb, nech už bol akýkoľvek, 120-krát za minútu. Vedci desať dní monitorovali svoje testované osoby, ktoré mali všetky zamestnanie, v ktorom pracovali hlavne v sede. Presne rovnaké porciované jedlo brali výlučne na klinike. Vyhodnotenie ukázalo, že ťažké váhy sedeli v priemere o viac ako dve a pol hodiny dlhšie ako účastníci štíhlej štúdie, presne 164 minút. Z tohto dôvodu vedci vypočítali, že subjekty s ťažkým testom spálili o zhruba 350 kalórií menej ako štíhli ľudia.
Nezmenil sa ani pohybový vzor, keď štíhli pribrali štyri kilogramy z toho, že jedli viac, a ľudia s nadváhou schudli počas diéty osem kilogramov. Inými slovami, zjavne tuční ľudia sa nepohybujú menej, pretože sú tuční, ale sú tuční, pretože sa menej pohybujú. „Zdá sa, že obézni ľudia majú biologickú potrebu viac sedieť,“ uzatvára James Levine.
Levine neakceptuje, že tuční ľudia sú odsúdení na to, aby tukovali, kvôli svojej genetickej predispozícii. „Ak by to tak bolo, obezita by bola dnes rovnako bežná ako pred 50 rokmi.“ Americkí vedci sa domnievajú, že obéznych ľudí možno rýchlejšie nalákať na sedenie, ak im to umožňuje ich okolie. Podľa toho by mohlo byť pracovisko nastavené tak, aby sa rôzne činnosti museli vykonávať v stoji. Inštitút pre prevenciu a následnú starostlivosť v Kolíne nad Rýnom vypočítal, že človek vážiaci 100 kíl môže za desaťminútový telefónny hovor spáliť 34 kalórií - ak chodí tam a späť. Oplatí sa tiež urobiť bez výťahu: Desať minút stúpania po schodoch sa rovná 135 kalóriám, čo je pri pokojnom plávaní viac ako rovnaký čas (pozri rámček). James Levine dáva nádej tým, ktorí nemajú radi šport. Verí, že jeho subjekty s nadváhou by mohli ročne schudnúť okolo 15 kilogramov, ak by sa v bežnom živote náhodne pohybovali toľko ako subjekty štíhlej skúšky.
Pekné vyhliadky. A ak sa nemôžete vôbec zdvihnúť z pohovky, môžete si pri sledovaní televízie stále kývať nohou.