Panvica na klobásy s jablkovým kompótom - recept z; jesť; nápoj - na každý deň

jesť a piť - na každý deň

Panvica na klobásy s jablkovým kompótom

8. mája 2020 - 8:49 hod.

kompótom

Chutné a rýchle recepty na každodenný život

Z časopisu do televízie: „Jedzte a pite - na každý deň“ je nová kuchárska šou na výstave VOXup (vždy po - pi od 15:00), ktorú produkuje Tim Mälzer. Pod heslom: "Rýchle! Ľahké! Vynikajúce!" Dva profesionálne kuchárske tímy sa každý deň striedajú a vytvárajú vynikajúce každodenné jedlá, ktoré si môžu pripraviť doma. A ukazujú: čo je vynikajúce, nemusí nevyhnutne znamenať veľa úsilia a určite nemusí byť drahé! Chcete uložiť recept? Potom si to ľahko zapamätáte na našom kanáli Pinterest - pre ešte viac inšpirácií a receptov nás sledujte na kanáli.

Skutočný univerzál - vynikajúci s jablkami: hlavné jedlo

Panvica na klobásy s jablkovým kompótom od Andrea Schirmaier-Huber a Ronny Loll

Vysielanie 14. mája 2020: „Skutočný všestranný pracovník - vynikajúci s jablkami“ - celé vysielanie môžete sledovať v televízii Teraz tu: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden- deň-17337

Čas prípravy: 30 minút

Suroviny pre 2 osoby

  • 2 - 3 koláčové jablká (napr. Jonagold)
  • 2 lyžice octu z bieleho vína
  • 1 polievková lyžica ľahkých horčičných semiačok
  • soľ
  • korenie
  • 100 ml jablkového džúsu
  • 400 g voskových zemiakov
  • 2 lyžice masla
  • olej
  • 2 vetvičky rozmarínu
  • 4 jarné cibuľky
  • 4 hrubé klobásy (každá po cca 90 g)

príprava

  1. Jablká umyte, na štvrtiny, jadrovníky a nahrubo nakrájajte na kocky.
  2. Vložte do hrnca s octom, horčicovými semiačkami, jablkovým džúsom a trochou soli a korenia. Privedieme k varu, prikryjeme a dusíme 20 minút na miernom ohni.
  3. Olúpte a nakrájajte zemiaky.
  4. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme maslo a trochu oleja, na strednom ohni opekáme zemiaky 15 minút do zlatista a niekoľkokrát ich otočíme.
  5. Ihly rozmarínu vytrhnite zo stonky a nakrájajte nadrobno. Jarnú cibuľku umyjeme a očistíme, zelenú jarnú cibuľku nakrájame na kolieska. Bielky pozdĺžne rozštvrtíme a pridáme k zemiakom.
  6. Zemiaky ochutíme korením a pridáme rozmarín.
  7. Klobásu po kúskoch z párkov vytlačte, aby sa vytvorili malé knedle. Pridajte k orestovaným zemiakom a orestujte ich.
  8. Nakoniec pridáme zelenú jarnú cibuľku, všetko dobre premiešame a restujeme ďalšie 3 - 4 minúty, kým nie sú halušky hotové.
  9. Kompót nahrubo roztlačíme zemiakovým strojom, podľa potreby okoreníme a podávame s klobásou.

Ešte viac receptov v brožúre!

Vždy so zárukou úspechu a toho zvláštneho zvratu: Na webe essen & drink je ešte viac skvelých každodenných receptov - na každý deň a samozrejme v časopise s Timom Mälzerom - tu nájdete stránku s objednávkou!