Paprikový a baklažánový krém

krém

S paprikou zvládnete viac, ako len nakrájať do šalátu. V kombinácii s baklažánom možno vykúzliť lahodný krém, ktorým je možné vylepšiť nejednu nudnú misu.

Okoreňte veľa jedál: paprikový baklažánový krém

Recept: korenie a baklažánový krém

prísady

  • 1 veľký baklažán
  • 1 červená paprika
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička medu
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička korenia

Kuchynské doplnky

príprava

  1. Rúru predhrejte na 180 ° C. Vyberte plech a vyložte papierom na pečenie.
  2. Baklažán a papriky umyjeme a nakrájame na veľké kúsky. Zmiešajte s olivovým olejom v miske tak, aby bola zelenina rovnomerne zakrytá. Rozložíme na plech. Na plech poukladajte tiež strúčiky cesnaku (ešte v škrupine).
  3. Plech vložíme na 30 minút do rúry. Po 15 minútach zeleninu raz otočte.
  4. Keď je zelenina zhnednutá a mäkká, vyberte ju z rúry a vložte do misy (na použitie s tyčovým mixérom) alebo na kuchynský stroj. Olúpte cesnak a pridajte k zelenine. Dochutíme medom, soľou a korením.
  5. Pyré, kým sa nevytvorí krémová hmota. Jesť teplé alebo uchovávať v chladničke a podávať neskôr studené.

Vhodný pre

Náš tip

Záver: Paprika s baklažánom je vynikajúce duo

Dip z papriky a baklažánu chutí pikantne a úžasne sa hodí k paleo chlebu s bylinkami, k surovým zeleninovým tyčinkám alebo k hranolkám zo sladkých zemiakov.

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnil Nico

Diskutujte s nami

11 komentárov

Chcel by som sa veľa pripraviť na rôzne oslavy, teraz moja otázka: Môžem zmraziť hotové baklažánové pyré? Je treba niečo zvažovať? вќ¤пёЏ

Neskutočne vynikajúce, tiež si myslím, že sa stále dajú dobre variovať, ale tohto receptu som sa držal takmer presne. Ďakujem za veľa chutných nápadov a šťastný nový rok:)

Jáj, super:) Šťastný nový rok aj vám! Príjemnú zábavu pri vyskúšaní (a rôznych) receptoch. LG, Anja

Ďakujeme za tento úžasný recept. Postupoval som presne podľa receptu a potom som celý dip iba lyžičkou odložil teplý, pretože bol taký vynikajúci.

Ahoj Alex - skvelé, že si tak dobre ochutnal dip! Neustále si to užívajte:)
LG, Anja

Takže chutí neskutočne lahodne! Vôbec nie nevýrazné, práve naopak! Korenie a korenie je všetko. Nepoužíval som to ako dip. Napokon, bolo to také dobré, že som polovicu z toho prepichol pred televízorom? Viac prosím!

Moin, zaujímalo by ma, ako dlho sa dá taký ponor vydržať ... Ďakujem!

Skvelý dip. Mne to nepríde vôbec príliš fádne, ale pikantné a naozaj chutné. Týmto sa dá okoreniť veľa vecí.

Super vynikajúci dip ! Po prečítaní komentárov som to ešte trochu okorenil a som úplne nadšený. Mimochodom, k medovo-kuracím tyčinkám sa perfektne hodí;-)
Zdravím vás

Chutí strašne slabo ... Odporučil by som ho dochutiť veľkým množstvom soli a korenia, kmínu, paprikového prášku, tymiánu a ešte niekoľkých byliniek. Vedela som si predstaviť, že by sa k tomu veľmi dobre hodila cibuľa navyše a (sušené) paradajky. Ale sám o sebe dobrý nápad, ktorý sa dá veľmi dobre použiť ako základ.
Mimochodom: výrazne som dostal viac ako 300 ml;)

To mi veľmi pripomína Sakusku - stále mám v skrini pár pohárov - ďakujem!