Tip 1 Tvarohové želé s vanilkou a kakaom

Všetko o všetkom

Tip 1: Tvarohové želé s vanilkou a kakaom

Ľahko pripravený a veľmi jemný dezert pomôže matkám presvedčiť rozmarné deti, aby jedli zdravý tvaroh. Kombinácia kyslej tvarohovej chuti s jemnými čokoládovými a vanilkovými tónmi vytvára v letný večer príjemnú náladu na dezert.

Potrebuješ

- pol kila nízkotučného tvarohu;
- 2 šálky mlieka;
- 400 gramov jogurtu alebo nízkotučnej kyslej smotany;
- pol pohára cukru;
- 2 lyžice kakaa;
- 40 g želatíny;
- Vanilín alebo prírodná vanilka.

Manuálny

Zalejeme želatínu teplým mliekom a necháme asi hodinu napučať. Napučanú želatínu dáme na malý oheň a za pomalého miešania rozpustíme. Do mlieka so želatínou pridajte cukor a vanilku, ochlaďte, keď sa úplne rozpustia. Potom pridáme kyslú smotanu a dobre premiešame.

Tvaroh rozmiešame v mixéri alebo ho jemne pretrieme cez sito. Spojte so zmesou smotany a mlieka.

Výsledok rozdelíme na polovicu a do jednej z častí pridáme kakao. Nalejte druhú časť bez kakaa do štvorcovej formy a vložte na 20 minút do mrazničky. Môžete ho len nechať v chladničke, kým nezmrzne.

Po vytvrdnutí prvej vrstvy a jej pružnosti naplňte vrchnohnedú zmes a odošlite späť do chladu.

Keď želé úplne zamrzne, vyberte ho z formy a nakrájajte na malé štvorčeky. Každý kúsok posypte práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou, ozdobte bobuľami.

Tip 2: Ako znížiť obsah kalórií vo vašich obľúbených dezertoch

Použitie koláčov, vynikajúcich koláčov s rôznymi prísadami a krémom zvyšuje náladu. Ale to všetko sa neskôr posúva v podobe kilogramov v páse, bruchu a stehnách.