Paprikový smotanový syr - Edith; s kuchyňa

Dnes vám ukážem rýchly a chutný recept, ktorý sa konzumuje na obed/večeru

ako aj pri slávnostnejších príležitostiach. Môže byť úspešne súčasťou predjedál slávnostného jedla.

Môžeme podávať na hrianke, hladkom chlebe alebo bolesť Dukan, ako som to naservíroval.

Samozrejme sa odporúča pre tých, ktorým to záleží Dukanova diéta, alebo tí, ktorí chcú niečo zjesť

prečítajte si, či je zdravé. Ak nedržíte diétu, môžete na strúhadlo pridať tvarohový krém a 2 až 3 l strúhaného ovčieho mlieka.

malé a 1-2 lg kyslej smotany.

150 g sladkého syra (použil som 0,2% mlieka)

soľ, korenie, chilli (voliteľné)

Ako to:

Julienne papriky nakrájame a dáme na „stuhnutie“ do nepriľnavej panvice, s trochou soli, zakryjeme pokrievkou.

Miešajte ich občas, asi 3 minúty. Dajte 5-6 lg vody, premiešajte a nechajte

zakryté ešte 2 - 3 minúty, pridáme prelisovaný cesnak, dáme ho na papriky a necháme ešte 3 - 4 minúty v ohni.

Necháme trochu vychladnúť a vložíme ich do kuchynského robota spolu so syrom, soľou, korením a štipkou

chilli (ak chcete korenené).

Pont: ak chcete, aby bol syr jemnejší, premiešajte ho so sypačom 2-3 minúty, až potom ho vmiešajte

robot s korením. Bude mať oveľa jemnejšiu konzistenciu.

Pred podávaním nechajte krém asi hodinu v chladničke.

Dáme do misiek a podávame na normálnom chlebe, hrianke alebo Dukanovom chlebe, upečenom vo vrstve hrubej asi 1 cm.,

---