Paradajkový šalát s jogurtom Recepty na varenie s Laurou Savou - najlepšie recepty ako celok

Milí priatelia, ak ste nestihli leto (áno. 😀), pripravte si tento paradajkový šalát s jogurtom, veľmi jednoduchý, ale mimoriadne chutný ... a krásne sfarbený.
Môžete ho podávať ako hlavné jedlo, najmä ak držíte diétu, alebo ako príloha k steaku. S paradajkami zo záhrady, s tými pravými paradajkami, s ktorými sme vyrastali, sa šalát zmení z (zjavne) obyčajného na neobyčajný.

Dúfam, že som vás dostatočne motivoval, máte chuť. 😀

- 2 vhodné paradajky, dobre uvarené

- 1/2 pohára gréckeho jogurtu (tučné, konzistentné)

- 1/2 čajovej lyžičky sladkej horčice

- 2 lyžice extra panenského olivového oleja

Spôsob prípravy:
Jogurt zmiešajte v miske s horčicou, umytou a nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou, olejom a soľou.
Umyte, osušte a nakrájajte paradajky na malé kúsky, ktoré sa pridajú do kompozície; nechať macerovať cca. 15 minút.
Šalát sa podáva na šalátových listoch pri izbovej teplote.

Ak nie sú spotrebované okamžite, zakryte misky potravinovou fóliou a šalát uložte do chladničky, kým nebudete pripravený na podávanie. Nespadlo to na nás, pretože sme vyprázdnili misky! 😀

Tip: ak nemáte radi horčicu, sladkú alebo horkú, nepoužívajte ju! Je to v poriadku, šalát bude chutný a bez! 😀

---