Paradajkový šalát s uhorkami, jednoduchý recept, v lete ideálny

Paradajkový šalát s uhorkami, jednoduchý, rýchly a ľahko pripraviteľný recept, perfektný v lete, keď sú čerstvé suroviny, ideálna voľba do horúcich dní. Ako pripraviť paradajkový šalát s uhorkami?

V dnešnom menu máme paradajkový šalát s uhorkami. Neviem, ako sa máš, ale v poslednej dobe som túžil po šalátoch. Niet sa čomu čudovať, keďže leto si vyžaduje ľahké a chladné jedlo. Ak sú rýchle a ľahké, o to lepšie.

šalát

Medzi klasikami tejto sezóny je mimoriadne obľúbený paradajkový šalát s uhorkou, spolu s nádherným šalátom. To nie je prekvapujúce, pretože ingrediencie sú lacné a túto sezónu sa dajú veľmi ľahko zohnať a ich kombinácia je vynikajúca.

Myslím si, že každý dom má svoj vlastný spôsob, ako tento šalát presláviť. Mám tiež svoj vlastný spôsob výroby tohto šalátu, o ktorom by som nepovedal, že je len bežným receptom na paradajkový šalát s uhorkami. Čím je to jednoduchšie, tým lepšie.

Zloženie Paradajkový šalát s uhorkami

  • 5 - 6 uhoriek alebo 1 dlhá uhorka
  • 4 veľké paradajky alebo 8 -10 cherry paradajok
  • 1 zelenú cibuľu
  • olej
  • citrónová šťava
  • soľ
  • korenie

Príprava Paradajkový šalát s uhorkami

  1. Všetku zeleninu umyte pod prúdom studenej, čistej vody.
  2. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Voliteľne je možné škrupinu uložiť.

Uhorky nakrájame na tenké plátky.

  1. Vložíme do veľkej šalátovej misy a osolíme. Mierne zmäknú a zanechajú vodu.
  2. Olúpte cibuľu a nakrájajte ju na plátky.
  3. Cibuľu preložíme na uhorky a dobre premiešame.
  4. Paradajky umyte a nakrájajte na plátky.
  5. Vložte dve polievkové lyžice oleja do zapečatenej nádoby (napríklad do nádoby).
  6. Pridajte lyžicu citrónovej šťavy alebo octu.
  7. Nádobu zatvorte viečkom a dobre ju pretrepte, kým nie sú kvapaliny vo vnútri homogénne.
  8. Polejeme paradajkami, uhorkami a zelenou cibuľkou, už zmiešané v miske.

Podávame ihneď. Veľmi chutné a osviežujúce!