Pasta e fagioli Rýchle cestovinové jedlo so zelenými fazuľkami
Cestoviny a fagioli | Cestoviny so zelenými fazuľkami
Máte aj vy jedlo, ktoré sa vám spája s pozitívnou skúsenosťou alebo obzvlášť dobrým časom z detstva?
Prajem vám super príjemný víkend a veľa skvelých chuťových zážitkov!
Svojimi receptami vám chcem dokázať, že vy môžete robiť moje Kuchárske knihy ste schopní rýchlo a ľahko pripraviť zdravé recepty, ktoré ochutnáte a určite uspejete. Spolieham sa na jednoduché základné suroviny a spôsoby prípravy, ktoré šetria čas a nezaťažujú váš každodenný život. Som si istý, že aj vy Zväzok z zväzku 1 a 2 šťastný a 100% spokojný, ako moji predošlí kupujúci kníh. Prečítajte si prosím aj tú moju Recenzie kníh od.
prísady
- 100 g Penne rigidné alebo iné rezance (suchá hmotnosť)
- 1 strúčik cesnaku
- 150 g zelenej fazule
- 1 cuketa
- 250g pasírovaných paradajok
- 150 ml vody
- 1 čajová lyžička paradajkovej pasty
- 1 lyžička olivového oleja
- Soľ korenie
- Sušené oregano
- Parta bazalky
- Voliteľné: strúhaný parmezán ako poleva.
príprava
- Strúčik cesnaku nakrájajte nadrobno, fazuľu umyte, odstráňte konce a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo.
- Na kastróle podusíme cesnak na troche olivového oleja, potom pridáme fazuľu a odmastíme paradajkami a vodou.
- Pridajte soľ, korenie, paradajkovú pastu a oregano a hneď ako začne dusiť, trochu znížte teplotu a nasaďte viečko. Každú chvíľu premiešajte.
- Po 8-10 minútach pridajte na kocky nakrájanú cuketu a natrhanú bazalku. Vložte cestoviny do samostatného hrnca (celková doba varenia približne 20 minút). Vodu vopred uvarte (používam rýchlovarnú kanvicu, aby voda rýchlejšie vrela a mohla som rýchlejšie pracovať).
- Cestoviny uvarte na tvrdo (asi 10-11 minút), sceďte ich a podávajte s fagioli omáčkou a prípadne s parmezánom.
- Príjemnú zábavu pri užívaní 🙂