Pásy z kuracích pŕs na ázijskom štýle so zelenou špargľou

zelenou

  • Prístav: 2
  • Čas: 25 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 349
  • KH: 13 g
  • E: 43 g
  • Otázka: 13 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 300 g kuracích pŕs
  • 500 g špargle, zelená, čerstvá
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 šalotka
  • 150 ml pitnej vody
  • 40 ml sójovej omáčky
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 lyžičky medu
  • 1 citrón
  • 1 štipka bambusovej soli
  • 1 štipka čierneho korenia

príprava

  1. Mäso nakrájajte na tenké prúžky a pritom dbajte na to, aby rezne prebiehali kolmo na pozdĺžne vlákna. • Stopky špargle dôkladne umyte a podľa potreby olúpte dolnú tretinu. • Zelenú špargľu nakrájajte na kúsky • Šalotku a cesnak ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
  2. Na panvici rozohrejeme olej a mäso opečieme • Mäso vyberieme a odstavíme • Na horúcu panvicu vložíme šalotku a cesnak a restujeme • Pridáme zelenú špargľu a prehodíme ju • Med a sójovú omáčku zmiešame so 150 ml teplej vody a pridáme k špargli.
  3. Vložte mäsové prúžky späť do panvice so zelenou špargľou a všetko prehoďte. • K mäsu pridajte citrónovú kôru a dochuťte ju soľou a korením.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu