Päť princípov, ktoré pomáhajú implementovať intuitívnu výživu Praxis Bavurtga
Zabudnite na všetko, čo ste počuli o zákazoch a diétach
Áno, je to prvý krok, ktorý môže človek urobiť, aby získal späť svoju vlastnú autoritu nad jedením. Počujeme a čítame toľko o tom, čo nesmieme jesť, čo je pre nás dobré atď. Chvíľu sa zamyslite a úprimne odpovedzte na nasledujúcu otázku: „Kto vás okrem vás pozná najlepšie? Kto pozná a cíti vaše telo deň čo deň? Nie si to ty Kto okrem nás ostatných môže skutočne vedieť, čo je pre nás dobré? Problém je v tom, že pretože neustále dostávame informácie zvonku a neustále sa sami seba pýtame, stratili sme vnútornú líniu sami so sebou. Stali sme sa neistými a neschopnými našej každodennej stravy. Pravdou je, že každý z nás toho o výžive čítal a počul toľko, že by mohol byť sám výživovým poradcom. Ale keďže sme otupili dôveru v seba a svoje vedomie tela, potrebujeme niečo, čo nám hovorí, ako a čo jesť. Čím viac sme obklopení zákazmi výživy, tým viac pustošíme tieto zakázané veci. Budete zvodnejšia ako kedykoľvek predtým. Aj keď to zaručuje rýchly úspech pri chudnutí, takéto diéty nie sú ani udržateľné, ani zdravé.
Jedzte iba vtedy, keď je skutočný hlad
Jeme príliš často, príliš rýchlo a príliš veľa. Často nemáme skutočný fyzický hlad a často sa stravujeme z nudy pri večernom pozeraní televízie alebo medzi tým, pretože sme sami alebo z emocionálnych dôvodov. Druhým problémom je, že sme zabudli, ako cítiť naše vnímanie tela, pretože sme príliš zaneprázdnení vonkajším svetom, a nie vnútorným. Máme vrodené interoceptívne vedomie, ktoré je v našom mozgu (ostrov). Interocepcia je schopnosť vnímať signály z tela. Čím lepšie je trénovaný, tým je človek štíhlejší. Napríklad ľudia, ktorí majú dobré povedomie o tele, menej riskujú. Napríklad adrenalínoví feťáci, ktorí sa venujú bungie jumpingu, majú veľmi malé povedomie o tele. Ako môžete trénovať svoje vnútorné vedomie? Cvičenie všímavosti, jóga a meditácia vám môžu pomôcť, aby ste sa opäť cítili lepšie.
Nepoužívajte jedlo, aby ste sa utešili a odmenili
Ak nás deti potešili alebo odmenili sladkosťami a jedlom, existuje možnosť, že to isté vedome robíme aj v dospelom živote. Ak bolo v detstve z finančných dôvodov málo k jedlu, je možné, že v dospelosti tento nedostatok kompenzujeme veľa jedením. Emocionálny hlad je veľmi rozšírený a má oveľa väčší vplyv na naše stravovacie správanie, ako si myslíme. Rozpoznáme to, keď zlyháme v diéte a potom z frustrácie jeme. Sme podvedome nahnevaní na svoje zlyhanie a utešujeme sa potom jedlom. Aby sme vyliečili emocionálny hlad, musíme sa naučiť cítiť svoje pocity a nepotláčať ich jedlom. Je to proces, ktorý prináša vnútorné uzdravenie a zmieri vás so sebou.
Prestaňte jesť, keď sme plní
Na intuitívne stravovanie sa väčšinou zabúda, ak sme počuli vety ako: „Zjedz prázdny tanier“, alebo si niečo sladké doprajete, až keď dojdete v detstve. Vďaka našej výchove a sociálnemu tlaku bude tanier prázdny aj v prípade, že nám telo už dávno predtým dalo pocit sýtosti. Ani podnecovanie alebo dohadovanie sa diskusií pri jedle nám nedáva pocit sýtosti. Keď sedíme za stolom plní emócií, zjeme viac, ako by sme chceli. Môžete sa na to pozrieť sami. Čo hovoríte s druhým človekom, keď jete. Upokojujú alebo vzrušujú rozhovory? Sú to rozhovory, ktoré vás v daný deň emočne sťažia? A potom sledujte, ako sa stravujete Ak budete jesť rýchlo, môžete byť plní emócií a stratiť kontrolu nad svojim vnútorným vedomím tela. Pozorujte sami seba a určte, či prestanete, keď ste plní alebo len vtedy, keď cítite, že už vám prekypuje žalúdok. Ak už máte pocit, že ste preplnený, zjedli ste viac, ako je váš obvyklý pocit plnosti.
Jedzte pomaly
Kto má dnes ešte čas jesť pomaly a s chuťou? Tlak na výkon a stres, ktorému sme každý deň vystavení, je badateľný aj pri jedle. Jeme príliš uponáhľane, a teda príliš veľa. Pomalé a pozorné stravovanie môže byť také prospešné, pretože nám umožňuje skutočne si ho vychutnať všetkými našimi zmyslami. Keď sa stravujeme unáhlene, strácame skutočný pôžitok a radosť z jedla. Snažte sa jesť čo najvoľnejšie, príbory niekoľkokrát odložte nabok a jedlo si vychutnávajte pomaly a bez toho, aby ste hovorili veľa. Uvidíte, že ste automaticky skôr plní a že odídete od stola s príjemným pocitom. Uvedomte si, že až po asi 20 minútach sa budete cítiť plní, takže je dôležité jesť pomaly a s radosťou.