Paštika - výhody, kalórie a nutričné ​​zloženie

Paštika, ktorá je vyrobená zo zmesi pečene, tuku a korenia, sa môže jesť ako občerstvenie, ale jej porcie je potrebné starostlivo sledovať, pretože má vysoký počet kalórií.

zloženie

Pridanie paštéty do vašej stravy zlepšuje príjem mikroživín, čo ponúka určité zdravotné výhody, ale zvyšuje aj príjem tukov a cholesterolu.

VÝHODY

Medzi výživné látky, ktoré získate z pečene, patria:

Vitamín A

Pečeň je v skutočnosti jedným z najkoncentrovanejších zdrojov vitamínu A. Táto živina hrá zásadnú úlohu v rôznych procesoch a funkciách tela, ako je zdravie očí, udržiavanie zdravého krvného tlaku a regenerácia našich kožných buniek. (1) Zelenina zvyčajne dodáva vášmu telu dostatok vitamínu A, ale absorpciu tohto vitamínu uľahčujú tuky.

Železo a meď

Železo a meď sú dôležité pre ľudské telo v tom zmysle, že sú zodpovedné za aktiváciu rôznych skupín enzýmov v tele.

Meď aktivuje takzvané kuproenzýmy, ktoré stimulujú komunikáciu medzi mozgovými bunkami a produkciou bielkovín.

Železo hrá dôležitú úlohu pri aktivácii enzýmov, ktoré sú súčasťou výroby energie v našom tele. (2) Okrem toho tiež stimuluje produkciu a fungovanie hemoglobínu a myoglobínu, dvoch proteínov, ktoré sú nevyhnutné pre transport a ukladanie kyslíka v tele.

Vitamín B

Rôzne vitamíny B obsiahnuté v paštéte pomáhajú podporovať, udržiavať a stimulovať prenos elektrických signálov do celého tela.

Napríklad vitamín B12 sa nachádza v hojnej miere v paštéte a hrá dôležitú úlohu tak pri výrobe neurotransmiterov, ako aj pri trávení tukov a sacharidov. (3)

Vitamín B je tiež rozhodujúci pre tvorbu červených krviniek, uchovanie DNA a fungovanie buniek v tele. (4)

Fosfor

Fosfor je nevyhnutnou súčasťou štruktúr bunkových membrán, ktoré majú vplyv na mineralizáciu kostí, chrupavku a tvorbu skloviny. Fosfor je tiež dôležitý pre energetický metabolizmus a komunikáciu medzi bunkami. (5)

Horčík

Horčík pracuje s inzulínom a pomáha udržiavať homeostázu glukózy v tele. Ukázalo sa, že nedostatok horčíka ovplyvňuje funkciu inzulínu. Dysfunkcia inzulínu môže viesť k metabolickým problémom, ako je cukrovka typu 2, a zvýšenému riziku kardiovaskulárnych chorôb. (6)

Štítna žľaza reguluje normálny rast, metabolizmus a reprodukčnú schopnosť. Keď trpí funkcia štítnej žľazy, metabolizmus sa spomalí, čo vedie k zníženiu telesnej teploty, pulzu a trávenia a k zníženiu libida. (7)

Zinok je potrebný na činnosť viac ako 300 enzýmov v ľudskom tele. Enzýmy závislé od zinku hrajú úlohu v štruktúre proteínov a génovej expresii. (8)

Selén a riboflavín

Jedzte paštétu a do svojej stravy zahrniete viac selénu a riboflavínu, tiež nazývaného vitamín B-2. Riboflavín hrá kľúčovú úlohu v metabolických funkciách a je potrebný na štiepenie živín na energiu.

Selén aktivuje proteíny, ktoré regulujú imunitnú funkciu, prispievajú k vývoju spermií a podporujú funkciu štítnej žľazy.

Jedna dávka paštéty poskytuje 0,17 miligramov riboflavínu, čo je 13% odporúčaného denného príjmu pre mužov a 15% pre ženy, ako aj 11,8 mikrogramov selénu, čo je 21% dennej potreby. (9)

nevýhoda

Aj keď paštéta zlepšuje príjem minerálov a vitamínov, mali by ste ju konzumovať s mierou, pretože má vysoký obsah tukov a vysokú hladinu cholesterolu.

Každých 30 gramov paštéty obsahuje 8 gramov celkového tuku, čo obsahuje 2,7 gramu nasýtených mastných kyselín. Pri 2 000 kalóriách je to 12% denného limitu nasýtených tukov alebo 17%, ak trpíte vysokým cholesterolom alebo srdcovými chorobami.

Nasýtené tuky majú výrazný vplyv na cholesterol v krvi, majú negatívny vplyv na hladinu cholesterolu a prispievajú ku kardiovaskulárnym chorobám.

Rovnaká dávka paštéty obsahuje aj 72 miligramov cholesterolu, čo je značné množstvo v porovnaní s maximálnou hodnotou 300 miligramov pre širokú verejnosť alebo limitom 200 miligramov pre ľudí so srdcovými chorobami alebo vysokým cholesterolom.

Paštéta je bohatá na vitamín A, ale obsahuje aj bielkoviny, vitamín B12 a kyselinu listovú.

Výživové zloženie pre paštétu:

VYHĽADÁVANIE POTRAVÍN PODĽA NÁZOVU:

  • ovocie
  • Olejnaté semená a olejnaté plody
  • zeleninu
  • Múka a obilniny
  • Mliečne výrobky
  • Vajcia
  • Mäso a jedlá
  • Ryby a jedlá z rýb
  • tuky
  • Sladkosti a výrobky z cukru
  • Rýchle občerstvenie
  • Korenie a zelenina
  • Nápoj
  • Sprievodca jedlom
  • Diéty na chudnutie
  • Vegetariánska strava
  • Kulinárske tradície
  • Personalizovaná strava
  • Vitamíny a minerály
  • Jedlo pre deti
  • Výživa tehotných žien
  • Stravovanie starších ľudí
  • Terapeutické režimy
  • Choroby výživy
  • Fitness a šport
  • Výživová kalkulačka
  • Recepty
  • Potravinový index
  • Výživové blogy
  • Používatelia stravy
  • Diétne fórum

Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:

Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:

Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.

Správy, správy a lekárske udalosti

Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník

Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.

Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!

„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.