Patric Heizmann; Šport môže spôsobiť, že si tučný; Südwest Presse online
Vďaka „Komédii s nutričnou hodnotou“ inšpiruje Patric Heizmann divákov na jeho turné a jeho bestseller „Ich mach mich mal dich“ (Heyne Verlag, 256 strán, 8,99 eur) práve vyšiel v brožovanej podobe - o jeho recepte na úspech, správnom tréningu, Expert na fitnes a výživu hovorí s Helmutom Kohlom a Heidi Klumovou v rozhovore pre spravodajskú agentúru Spot.
Na začiatku nového roka sa opäť koná beh na knihy o stravovaní a výžive. Ako veľmi sa môžete smiať na sľuboch ako „desať kíl za štyri týždne“?
Patric Heizmann: Vlastne to funguje, všetko závisí od počiatočnej hmotnosti. Ak vážim viac ako 100 kilogramov, desať kilogramov je absolútne realizovateľných za štyri týždne. To si samozrejme vyžaduje určitú disciplínu. Ak budete jesť štyri týždne veľa zeleniny a bielkovín a budete sa čo najviac vyhýbať sacharidom, môžete to urobiť.Jedinou otázkou je, ako dlho sa môžete držať tejto formy výživy. Stratené kalórie sa rýchlo vrátia domov a potom so sebou prinesú pár kamošov.
Aké je realistické časové obdobie na zhodenie desiatich kilogramov?
Heizmann: Počiatočná hmotnosť je dôležitá. S trochou nadbytočného telesného tuku je desať kíl utopické. Riskujete, že obetujete veľa svalov. A musíme ich absolútne chrániť. Energiu spaľuje nepretržite, dokonca aj v noci, keď spíme. Pri normálnej hmotnosti s mierne príliš nadýchaným prístupom je 1,5 kilogramu týždenne absolútne realistický - bez veľkých zmien.
Aj bez športu?
Heizmann: Určite! Šport je dôležitý, o tom niet pochýb, ale tiež sa často preceňuje. Jednou z mojich téz je, že pri cvičení vás môžu dokonca pribrať. Mnoho ľudí nadhodnocuje spotrebu kalórií. Idú von trochu slimáky, známe tiež ako nordic walking, alebo plávať - väčšina z nich hrá naplavené drevo. Spotreba kalórií je tu minimálna. Potom sa s čistým svedomím najete v celej kuchyni - koniec koncov, práve ste športovali. Dováža sa samozrejme podstatne viac kalórií, ako sa predtým vyvážalo pri športe. Šport je samozrejme stále nápomocný. Ale som fanúšikom všetkého, čo stláča svaly a vydrží čo najkratšie. To udržuje motiváciu v chode.
Silový tréning je preto pri chudnutí vhodnejší ako vytrvalostné športy?
Heizmann: Rád by som to nazval tréningom kompresie svalov, pretože veľa žien sa stále škrie, keď používa termín silový tréning, pretože si myslia, že potom budú vyzerať ako Arnold Schwarzenegger. Z dlhodobého hľadiska je tréning kompresie svalov skutočne oveľa efektívnejší na spaľovanie tukov ako čistý vytrvalostný tréning. Pri druhom menovanom postupe trvá dosiahnutie rovnakého výsledku oveľa dlhšie.
Keď už hovoríme o Arnoldovi Schwarzeneggerovi: Dnes si muži dávajú na svojom vzhľade väčšiu hodnotu ako v minulosti?
Heizmann: Áno, niečo sa tam stalo, ale nie tak veľké. Kohlova éra - 16 rokov tučného muža na vrchole - samozrejme nevedomky potvrdila mnohých mužov: Postava nie je dôležitá, potrebujete iba moc. Aj dnes muži stále veľmi definujú svoj status z hľadiska materiálu: veľké auto, veľký dom, veľké hodinky. To sa trochu zmenilo, ale stále existuje dosť exemplárov, ktoré sedia vedľa tých najsilnejších v saune a myslia si: Stále to dokážem!
A čo ženy?
Heizmann: Vyzerá to tam inak. Majú oveľa vyšší vizuálny tlak na úspech. Teraz bude naša Heidi čoskoro opäť vyrábať nové stojany na móla. Aj u týchto extrémne chudých žien je reklama až po okraj. Ste neustále pod tlakom, aby ste sa priblížili k dosiahnutému ideálu. Nejde o vedomý proces, ale podvedome vedie k stresu. A väčšina z nich má dosť práce so svojou prácou, manželom a deťmi.
To, čo odovzdáte, nazývate vo svojich knihách a reláciách „Nutričná komédia“. Prečo je to u ľudí také populárne?
Heizmann: Mám predpoklad: V skutočnosti nemáme vedomostný problém, väčšina z nich chápe, ako funguje zdravá strava. Máme problém s implementáciou. Tomu hovorím problém hlavy a žalúdka. Hlava vie všetko, ale črevo rozhoduje o tom, čo robíme. Potrebný je sprostredkovateľ - to je srdce. A to sa najlepšie rieši humorom.
Čo môžu diváci očakávať vo vašich reláciách?
„Vybudujem sa“ od Patrica Heizmanna vyšlo v brožovanej podobe
Foto: Hej
Heizmann: Nie je to len komédia, preto sa volá „Komédia s výživovou hodnotou“. Dokážete sa veľa zasmiať, ale tiež si niečo vezmete so sebou. Novú diétu nevysvetľujem, ale každý si môže vziať so sebou domov niekoľko rád a vyskúšať si ich. Napríklad vysvetľujem najjednoduchší športový program na svete. A radím jesť opäť viac vajec. Tento nezmysel cholesterolu je už dávno vedecky vyvrátený. Pošleme tiež toho bastarda do bogey školy.