Pažítková a zelerová polievka - recept

Pažítková zelerová

Foto: Gräfe und Unzer Verlag/Ráno môžem jesť, čo chcem - diéta/Joerg Lehmann

  • Zahŕňa lacnú kuchyňu, štíhlu kuchyňu, vegetariánsku
  • Typ menu polievka
  • regiónu -

    • prísady

    Porcie: 2

    • 350 g cibule
    • 250 g zeleru
    • 1000 ml zeleninovej polievky
    • 500 ml mlieka (0,1% tuku)
    • soľ
    • korenie
    • 1 zväzok pažítky

    Tematické svety

    • Zeleninové recepty
    • Vegetariánske recepty
    • Štíhle recepty
    • Polievkové recepty
    • Varenie chudé
      • Recepty na pažítku
      • Recepty na zeleninovú polievku
      • Vegetariánske recepty
      • Polievkové recepty
      • Mliečne recepty
      • Zimné recepty
    Viac

    Sponzorované

    Recept od.

    Ráno môžem jesť, čo chcem - stravu

    príprava

    1. Pre Pažítková a zelerová polievka Cibuľu olúpte a nakrájajte na 1 cm kocky. Zeler umyjeme, olúpeme a očistíme a nakrájame na 1 cm kúsky. Oba vložte do hrnca a podlejte vodou. Pridajte polievku a zakryte zeleninu a povarte ju asi 40 minút, kým nie je mäkká.

    Nalejte do jemného sita a tekutinu zachyťte do hrnca. Zeleninu prepasírujte cez sitko do druhého hrnca. Teraz prilejte vývar a zredukujte o tretinu. Prilejeme mlieko a polievku zohrejeme, ale už nevaríme. Dochutíme soľou a korením.

    Pažítku umyjeme, nasucho pretrepeme a nakrájame na jemné kolieska. The Pažítková a zelerová polievka Zhadzujte tyčovým mixérom, naaranžujte do hlbokého taniera a posypte pažítkou.

    Varianta: Chutí dobre Pažítková a zelerová polievka aj keď napríklad vložíte grilované prúžky z lososa.

    Otázka pre našich používateľov:
    Ako by sa dala podľa vášho názoru táto polievka ďalej vylepšiť?
    Komentujte teraz a zbierajte srdcia!