Pečené cestoviny v arabskom štýle I Kamis

prísady

• Biela omáčka:
• 3 lyžice masla
• 4 lyžice múky
• 2 šálky mlieka
• 1 čajová lyžička práškového kuracieho koncentrátu
• 1 lyžička Mlynček Jodizovaná morská soľ
• 1 lyžička mletého čierneho korenia
• 1 lyžička horčicovej pasty
• 2 žĺtky
• Pre vrstvu kuracieho mäsa a cestovín:
• 4 lyžice oleja
• 1/2 šálky nakrájanej cibule
• 1 lyžička cesnaku
• 1/2 kilogramu kuracieho mäsa, nakrájaného na kocky alebo na kocky
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 polievková lyžica octu
• 1 polievková lyžica kečupu
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky korenia
• 1 lyžička kari
• 3 šálky varených cestovín
• 2 lyžice listov koriandra
• Ak chcete pokryť zeleninu a syr:
• 2 lyžice oleja
• 2 paradajky, julienne rez
• 1 paprika, nakrájaná na julienne
• 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 šálka zemiakovej kaše
• syr

Kľúčové produkty

školenia

Pre bielu omáčku zohrejte maslo v hrnci na miernom ohni. Pridajte múku a asi minútu ju osmažte.

Uvarené cestoviny zmiešajte s bielou omáčkou a potom pridajte mleté ​​kuracie mäso. Odložte ho nabok.

Zelenina a syr na zakrytie: Zahrejte 2 lyžice oleja.

Pridáme papriku, paradajky a cibuľu. Smažte na prudkom ohni niekoľko minút a odstavte.

Začnite zhromažďovať: Na spodok sklenenej misy položte vrstvu kuracieho mäsa a cestovín. Navrch dajte zeleninu, zemiakovú kašu a syr. Posypeme oreganom. Pečieme 15 až 20 minút pri 180 stupňoch.

Pridáme mlieko, prášok z kuracieho koncentrátu, soľ, čierne korenie, horčicová pasta a varíme, kým omáčka nezhustne.

Odstavíme z plameňa a pridáme 2 žĺtky. Dobre premiešame a odstavíme.

Pre vrstvu kuracieho mäsa a cestovín: Na panvici rozohrejeme olej.

Na prudkom ohni opražíme cibuľu a cesnak.

Pridajte mleté ​​alebo vykostené kuracie mäso a smažte na prudkom ohni 5 minút.

Pridajte ocot, sójovú omáčku a kečup. Potom pridajte korenie (vločky soli, čierneho korenia a červenej papriky).

Smažte, kým dobre nepreniknú a pridajte lístky koriandra. Odložte ho nabok.

Začnite zhromažďovať cestoviny v sklenenej miske.

---