Pečené kuracie pečeň s nízkym obsahom kalórií, zoštíhľujúci diétny recept a recepty

Pečené kuracie pečienky sa dajú ľahko pripraviť aj nízkokalorickým spôsobom. Pečená kuracia pečeň sa často podáva v hustej krémovej omáčke, ale dnes som pripravil variant, ktorý nevyžaduje vôbec žiadny krém a stále prichádza so smotanovou omáčkou. Trik spočíva v tom, že s ním opražíme trochu múky, odmrazíme ich tekutinou a necháme ich povariť. Dostanete teda lahodnú a nízkokalorickú omáčku na pečeň, ktorá je v mojom recepte navyše dochutená paprikovým práškom - kombinácia pečene a papriky mi pripadá veľmi chutná. Jedlo je mimochodom na stole do 15 minút, takže skutočný rýchly recept! Tu je recept na 1 porciu:

Pečená kuracie pečeň s nízkym obsahom kalórií/1 porcia

Soľ, korenie, majoránka, paprikový prášok ušľachtilý sladký

Kuraciu pečeň nakrájajte na nie príliš malé kúsky (inak vyschne). Na panvici rozohrejeme 1/2 lyžice oleja a pečeňové kúsky dookola opečieme dookola do zlatista, dochutíme soľou, korením a majoránkou, vyberieme a odstavíme.

Do zvyšku na vyprážanie pridáme zvyšný olej a olúpanú a nadrobno pokrájanú cibuľu poprášime múkou a za častého miešania ich na panvici restuješ do zlatista. Poprášime paprikovým práškom a zalejeme dostatočným množstvom vody, aby vznikla krémová omáčka. Kusy pečene v omáčke krátko zohrejte a pečeň podávajte s cibuľou.

To sa hodí k zemiakovej kaši, zemiakovej kaši, ryži atď. Veľmi chutné je aj to, keď si šampiňóny opečiete s cibuľou.

---