Pečené šišky s tvarohom recepty Laury Adamache

Recepty na varenie - Šišky v rúre s tvarohom

pečené

Pečené šišky s tvarohom Sú chutným a rýchlym dezertom, ideálnym na raňajky. Po dlhej pauze prichádzam späť s novým receptom, ktorý sa vám, dúfam, páči. šišky je to jedna z mojich najobľúbenejších sladkostí. Bohužiaľ, vyprážané šišky nie sú také dietetické, a preto ich robím zriedka. Pečené šišky sú rovnako chutné ako vyprážané a tvaroh im dodáva osobitnú konzistenciu.

Zloženie - Pečené šišky s tvarohom (9 kusov - priemer 6-7 cm)

  • 250 g múky
  • 225 g tvarohu
  • 100 g mlieka
  • 40 g cukru
  • 6 g sušeného droždia/15 g čerstvého droždia
  • 1 veľký citrón (iba kôra)
  • 1 oranžová (iba kôra) - voliteľná
  • 1 vrecúško vanilkového cukru

Spôsob prípravy

  • Múku zmiešanú s dehydrovaným droždím dáme do plastovej misy, do jej stredu pridáme dobre odkvapkaný tvaroh, mierne zohriate mlieko (nie horúce), cukor, vanilkový cukor, citrónovú kôru a pomaranč.
  • Miesime, až kým nezískame elastické a homogénne cesto.

tvarohom

  • Cesto dáme do plastovej misy a zakryjeme ho plastovou potravinovou fóliou a necháme ho na teplom mieste mimo prúdov studeného vzduchu 45 minút kysnúť.
  • Po 45 minútach cesto otočte na pracovný stôl práškový z múky a rozotrite ho RUKOU do plechu hrubého asi 1,3 cm. Pomocou okrúhleho tvaru s priemerom asi 6 cm nakrájame donuty. Vložíme ich do plechu na pečenie vystlaného papierom na pečenie, pričom medzi nimi necháme pár cm odstup. Nechajte ich na teplom mieste kysnúť ďalších 45 minút.

šišky

  • Šišky pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C asi 20 minút.
  • Hojne ich poprášime vanilkovým cukrom a podávame.