Pečené slivky s trnkovým likérom - Dailyvegan

Lyžice šťastia prichádzajú s mojim receptom na pečené slivky s trnkovým likérom!
Pečené slivky sú veľmi ľahko variteľné vegánske dezerty, ktoré som vytvoril zo sliviek, pomarančového džúsu a môjho domáceho trnkového likéru z minulého roka.

Ak ste nikdy predtým nepoužívali trnkový likér, môžem ho na tohtoročnú jeseň iba odporučiť. Ak je to potrebné, môžete si k tomuto dezertu aj nejaké kúpiť alebo ho prípadne nahradiť slivkovým likérom.
Kvôli alkoholu nie je tento dezert vhodný pre deti. K tomu odporúčam môj vynikajúci slivkový kompót so škoricou.

Pečené slivky s trnkovým likérom

Suroviny na 4 porcie pečených sliviek:

12 sliviek alebo sliviek
150 ml trnkového likéru
200 ml pomarančového džúsu (čerstvo vylisovaný je najchutnejší)
60 g cukru

Voliteľné:
Vegánska vanilková zmrzlina
Vegánske sušienky
Vegánska šľahačka

Príprava:

Rúru predhrejte na 200 ° horné a spodné teplo.

Slivky rozpolíme a jadrovníky a vložíme do pekáča na pečenie. Orezanou stranou nahor by mali byť plody vedľa seba a nie nad sebou.

Trnkový likér zmiešajte s pomarančovým džúsom a rovnomerne polejte ovocím. Navrch prisypeme cukor.
Pečieme v strede rúry 20 minút.

Plody vyberte naberačkou a vložte ich do samostatnej misy, aby vychladli, aby už ďalej nevarili a nerozpadali sa.

Šťavu z pekáča preložíme do malého hrnca a zohrejeme ho v ňom. Škrob zmiešajte s 3 lyžicami studenej vody a prilejte k šťave. Dusíme niekoľko minút, kým tekutina nezhustne a škrob už nebude zakalený.
Potom slivky opäť zalejeme a premiešame.

Pečené slivky chutia najlepšie, keď ich zalejeme horúcou vanilkovou zmrzlinou alebo si ich neskôr doprajeme za studena so sušienkami alebo so smotanou.