Pečené zeleninové pyré
Vytvorila Lucia
Aktualizované: 7. januára 2020
Recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť
Suroviny na 2 porcie
Na zeleninové pyré
- 2 stredne veľké mrkvy - olúpané a nakrájané na kocky
- 1 veľký sladký zemiak - olúpaný a nakrájaný na kocky
- 1 biela repa - olúpaná a nakrájaná na kocky
Ostatné prísady a korenie
- 75 ml sójového alebo ovseného nápoja
- 1 polievková lyžica kokosového oleja
- čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
- Kryštalická soľ
- čierne korenie z mlyna
- 1/2 zväzku petržlenovej vňate - najemno nasekanej
príprava
- Čas prípravy cca 15 minút
- Doba varenia/pečenia cca 40 minút
- Čas kreslenia/odpočinku cca.
Rúru predhrejte na 190 ° C.
Na zeleninové pyré dajte mrkvu, sladké zemiaky a zemiaky do hrnca, podlejte vodou a priveďte do varu. Varíme do mäkka 20 - 25 minút.
Prebytočnú vodu na varenie a pyré zlejte tyčovým mixérom na hladkú hmotu.
Potom vmiešajte smotanu a dochuťte ju droždím, muškátovým orieškom, soľou a korením.
Nalejeme do malého pekáča a pečieme v rúre asi 10-15 minút, kým zeleninové pyré mierne nezhnedne.
Tip: To sa hodí В z. B. vyprážané údené tofu so šitake.
Nutričné hodnoty na porciu
- Kalórie: 116 kcal
- Sacharidy: 13 g
- Bielkoviny: 2 g
- Tuk: 6 g
Dištančný tréning, aby sa stal holistickým poradcom v oblasti výživy
Zaujíma vás, čo je v našej strave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Poradcovia v oblasti výživy sú populárni - často sa však zabúda na holistický aspekt, keď sa poskytuje rada, ktorá je nevyhnutná pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete o vzťahoch medzi životným štýlom a stravou, ako aj o fyzickej a psychickej pohode.
Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým poradcom v oblasti výživy von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu