Pečieme chlieb v kuchynských bohoch chlieb

Pečenie chleba v pekárni je ľahké a zábavné. Či už šťavnaté toastové maslo, sladký hrozienkový chlieb, zdravé celozrnné pečivo alebo výdatné roľnícke bochníky - upečte si svoj vlastný chlieb.

Obsah

Jednoduché a chutné

Jednoducho vložte suroviny do pekáča v pekárni, vyberte požadovaný program a asi po troch hodinách budete mať na stole doma upečený chlieb.

Ak chcete naplniť prísady do pečiva, vyberte pekáč zo stroja a postupne pridávajte prísady. Potom vložte formu späť do zariadenia a stlačením tlačidla vyberte požadovaný program. Programy sa líšia v závislosti od zariadenia. Počas procesu miesenia sa častejšie dívajte do pekáča, čo vám dá pocit správnej konzistencie cesta. Ak je cesto príliš suché, bude chlieb veľmi tuhý. Čím je cesto mäkšie, tým je chlieb voľnejší. Ale pozor: Ak je cesto príliš vlhké, chlieb sa zrúti. Často postačí pridať lyžicu pšeničnej múky asi po piatich až desiatich minútach počas prvej fázy miesenia.

To, ako by mala byť chlebová kôrka svetlá alebo tmavá, si môžu zvoliť takmer všetci pekári chleba. Tmavšiu kôrku dosiahnete použitím vyššej teploty pečenia - ale iba jej vyskúšanie pomáha.

---