Pečieme majonézu iné K; chenthemen forum
Člen od 22. 8. 2005
351 príspevkov (ø0,06/deň)
Ahoj drahý CKler!
Viem, že je sobota večer, ale stále dúfam, že mi rýchlo pomôžete!
Včera večer som mal peknú malú párty! K tomu som si pripravil okrem iného cestovinový šalát, šunku, syr, majonézu!
Z tohto cestovinového šalátu však zostáva ešte veľa a nechcem ho vyhodiť.
Tak som dostal nápad pridať potom vajíčka a upiecť všetko ako kastról.
Môj priateľ teraz tvrdí, že pečená majonéza je zdraviu škodlivá!
Je to pravda?
Rýchlo požiadajte o pomoc, inak si na zajtra napoludnie budem musieť pripraviť niečo iné!
Členka od 21. marca 2005
8 787 príspevkov (ø 1,53/deň)
ruská kamarátka gratinuje filé so zmesou strúhanky a majonézy a je stále nažive:)
Člen od 3. 12. 2006
1 324 príspevkov (ø 0,25/deň)
Členka od 31. októbra 2003
7 171 príspevkov (ø 1,15/deň)
majonéza sa pri zahrievaní rozkladá, pretože žĺtky koagulujú a potom vločkujú.
Člen od 22. 8. 2005
351 príspevkov (ø0,06/deň)
Tiež si myslím! Len nechcem, aby mi z jedla niekto ochorel.
Moja sestra prichádza so svojou malou dcérou, ktorá je stále kojená! Nič, čo maličký
Vyrážka, alebo čo viem, dostane sa!
Pripravili by ste si takto kastról?
Členka od 20. januára 2005
365 príspevkov (ø0,06/deň)
Člen od 22. 8. 2005
351 príspevkov (ø0,06/deň)
Rozhodol som sa, že to vyskúšam. Ak sa pokazí, je to dobré, ak nie, potom to ide do ekologického mlyna!
Člen od 3. júla 2004
19 382 príspevkov (ø 3,23/deň)
povedz mi ako to bolo.
Myslím si, že je to hrozné, ale to nič neznamená.
Kuchár nie je obláčik z vaty!
Lisa
Členom od 11. 9. 2005
25 265 príspevkov (ø4,59/deň)
po tom, čo rýchle vyhľadávanie vypľúva viac ako 50 receptov, ktoré sú nejako [URL = https: //www.chefkoch.de/rezept-suche.php? hľadaný výraz = Hollandaise + doplnený] gratinovaným Hollandaise [/ URL],
a majonéza a holandská v konečnom dôsledku majú určitý základný vzťah.
Člen od 22. 8. 2005
351 príspevkov (ø0,06/deň)
No dnes som to vyskúšal!
Veľmi skeptický, že som dnes ráno dal všetko do rúry a musím povedať,
Sám som bol výsledkom prekvapený! Milovali sme to!
Moja sestra, ktorá je zvyčajne VEĽMI kritická a citlivá, si to tiež veľmi užívala!
Môj priateľ (z dôvodu poškodenia zdravia) zjedol obzvlášť veľkú časť.
Ale bolo tam aj niečo iné !
Som veľmi rád, že som včera \ "kastról \" nehádzal do mlyna, ale jednoducho som to urobil
skúsili. Absolútne neznášate vyhadzovanie jedla!
Ďakujem za vaše príspevky, veľmi ste mi pomohli!
Člen od 3. júla 2004
19 382 príspevkov (ø 3,23/deň)
Myslím, že to aj tak nevyskúšam.
Kuchár nie je obláčik z vaty!
Lisa
Členka od 29. januára 2005
52 príspevkov (ø0,01/deň)
Jediná vec, ktorú by som si vedel predstaviť, že by mohla byť zdraviu škodlivá, je, ak je kastról (alebo majonéza všeobecne) upečený a nie je úplne rozohriaty a prípadne znovu zohriaty a zjedený neskôr. To by mohlo viesť k podráždeniu žalúdka (alebo k horšiemu).