Pečené kura s paradajkami, paprikou a; kyslá smotana; RETETE DUKAN

kura
Neviem ako vy, ale snažím sa pre manžela a dieťa robiť čo najpestrejšie recepty. Vyskúšam teda čo najviac kombinácií a dám ich na tanier v nádeji, že budú úspešné. Tak to bolo aj s týmto receptom. Páčilo sa im to a mne tiež, takže sa o ne s vami podelím. Na jeho prípravu nepotrebujete veľa zručnosti, stačí trochu trpezlivosti, kým nebude pripravená v rúre.

Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

prísady:

- 3-4 lg tvarohu (alebo pre tých, ktorí nedržia diétu alebo prešli konsolidáciou, choďte smotanou na varenie)

- strúhaný odstredený syr na gratinovanie

Príprava:

Kuracie prsia nakrájame na prúžky a varíme ich na horúcej nepriľnavej panvici, kým nezbelejú. Vyberte kurča z panvice a vložte ho do rúry na pečenie.

Pridajte olivový olej do panvice s trochou vody a nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na prúžky alebo plátky duste asi 5 minút, kým nezmäknú. Nalejte do misy kuracie prsia.

pečené

Cesnak nakrájajte na panvicu na 1 - 2 minúty, potom pridajte paradajky v konzerve plus korenie, priveďte do varu a potom do zmesi pridajte tvaroh. Necháme asi 6-8 minút prejsť varom a potom touto kompozíciou zalejeme kurča a zeleninu v miske.

Misku prikryjeme alobalom alebo vekom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Necháme ho povariť asi 40-45 minút, potom odstránime alobal alebo viečko a navrch posypeme strúhaným syrom. Vložíme späť do rúry a necháme ďalších 15 minút.