Pečený merlúza - jednoduchý, rýchly a chutný recept Epoch Times Rom; nia

merlúza

  • merlúza
    Pečené merlúzy (Maria Matyiku/Epoch Times) Pečené merlúzy
  • pečený
    Hlavné zložky (Maria Matyiku/Epoch Times) Hlavné zložky
  • pečený
    Vložte rybu do pekáča. Pridajte soľ, korenie, cesnak, papriku, petržlenovú vňať a olej (Maria Matyiku/Epoch Times) Ryby vložte do pekáča. Pridáme soľ, korenie, cesnak, papriku, petržlenovú vňať a olej
  • jednoduchý
    Pečieme 30 minút (Maria Matyiku/Epoch Times) Pečieme 30 minút
  • pečený
    Podávame s obľúbeným šalátom alebo oblohou (Maria Matyiku/Epoch Times) Podávame s obľúbeným šalátom alebo oblohou

Merlucius je veľmi obľúbená ryba, je bohatá na základné živiny pre udržanie zdravia a je dôležitým zdrojom bielkovín a mastných kyselín Omega 3. Má biele mäso s jemnou jemnou textúrou a ľahkou arómou. Je to jeden z najlepších druhov rýb, ktorý vyjde dokonale vyprážaný, pretože mu chýba len málo oleja. V skutočnosti je merlúza varená mnohými spôsobmi: v rúre, na grile, vo forme slaného nálevu, taniera alebo marinády atď.

Predstavujeme vám ľahkú verziu v rúre, rýchlu a všestrannú, zvlášť keď sa nachádzate v časovej kríze.

prísady:

1 kg čerstvej (alebo mrazenej) ryby merlúzy európskej,
1/2 zelenej alebo červenej papriky nakrájané na plátky veľké asi ako malíček (voliteľné),
2-3 strúčiky cesnaku,
2-3 lyžice oleja,
1 lyžička papriky,
1/2 lyžičky soli,
½ čajovej lyžičky korenia,
pár vetvičiek zelenej petržlenovej vňate,
vzhľad papriky (voliteľné),
citrón (voliteľné)

Príprava:

Ryba sa očistí od čriev a šupín, dobre sa umyje studenou vodou, potom sa otrie papierovou utierkou, aby absorbovala vodu. Potom vložte rybu do pekáča, potom ju posypte soľou, korením, paprikou a olejom z oboch strán. Ak chcete pikantnú rybu, môžete pridať aj pár plátkov feferónky.

Medzi kúskami rýb sú plátky papriky a olúpané strúčiky cesnaku a vetvičky petržlenu.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

Pečieme v rúre 30 minút. Ak chcete mať na vrchu chrumkavú kôrku, podnos s rybami je možné umiestniť pod brojler na 4 až 5 minút.

Vyberte z rúry a posypte citrónovou šťavou.

Podávame s obľúbeným šalátom alebo oblohou. A potešenie !