Pekanové orechy, druh zdravej bravčovej krkovičky

Vlašské orechy sú všeobecne dobré, zdravé, pre všetkých, najmä pre športovcov a

orechy
pre tých, ktorí trpia kardiovaskulárnymi chorobami.

Prečo práve pekanové orechy? Pretože sú/môžu byť v strave bez jednotvárnosti zaujímavou alternatívou (aj keď nákladnejšou) k tradičným rumunským orechom alebo iným odrodám orechov. Sladšou a mastnejšou chuťou ako miestne vlašské orechy sú stále jedným z najkalorickejších sušených plodov.

Pre predstavu, dve ruky na obrázku (moje) obsahujú 100 gramov orechov

zdravej
pekanového orecha (vážil som ich), teda asi 700 kcal, teda ekvivalent 280 gr. grilovanej bravčovej krkovičky (žiadne hranolky 🙂). Inými slovami by to bolo 30% z celkových 1 700 kcal dospelého človeka. Drahé, pani, drahé!

Milí všežraví milovníci mäsa, prosím netešte sa! Toto nie je argument v prospech bravčovej krkovice (plnej nasýtených tukov), ale všeobecne výzva na obmedzenie a informovanosť o kalóriách prijatých z olejnatých semien. Pretože často počúvam od ľudí, ktorí chcú schudnúť: „Nejem veľa: hrsť orechov, hrsť semienok večer; Počul som, že sú zdravé. ““.

Je to veľmi pravda, sú zdravé, ponúka kardiovaskulárnu ochranu prostredníctvom dôležitého príjmu tukov (mononenasýtených a polynenasýtených, ktoré pomáhajú znižovať „zlý“ cholesterol a zvyšovať „dobrý“ - HDL), ale sú veľmi, veľmi kalorické.

Jedna ruka predstavuje ekvivalent 350 kcal, tj ekvivalent 250 gr. grilované morčacie prsia (čo samozrejme ďaleko prevyšuje - dokonca viac ako dvojnásobok - normálnej porcie).

druh
Pre vašu predstavu, môj prídel mäsa pri jedle nepresahuje 100 gramov (zvyčajne 60 - 80 gramov). A moja denná porcia orechov je 5 - 6 orechov, tj 20 gramov ( 138 kcal). Rád ich jem, hlavne po tréningu, ale nerobím z toho pravidlo. 7 dní zo 7.

Prečo mi pripadajú vhodné: obsahujú bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny, o ktorých sme hovorili vyššie, sú dôležitým zdrojom horčíka (vhodný pre športovcov, ktorých denná potreba je vyššia, ale aj pre tých, ktorých kardiovaskulárna funkcia je ovplyvnená), fosforu, vitamín E, vláknina.

Nemá sa chápať ako výzva na pekanové orechy. Akékoľvek iné odrody orechov/olejnatých semien sú rovnako cenné pre zdravie. Ale ja po dlhom období miestnych orieškov cítim potrebu zmeny.

Kúpim ich v šupke a lámem ich v deň, keď ich zjem. Takto mám záruku, že nie som zatuchnutý a že si z nich beriem všetko, čo je najlepšie, čo vám tiež prajem. 🙂