Pekárske výrobky Dukan - 2. fáza; PP-2 - LEPOKOVÝ CHLIEB ala Elke s TP

pp-2

  • zaregistrovať sa
  • - portál -
    • ЬBERSETZER-prekladateľ
  • Prehľad fóra
    • Zoznam potravín Dukanaute
    • PREHĽAD oblastí
    • Využitie fóra
    • rôzne Dukanove formy
    • Príprava Dukan
    • tolerované potraviny 2011
    • tolerovaný zoznam 2019
    • Značky a skratky
    • ilustrovaná pomoc pri nakupovaní
    • Recepty na PRVÝ týždeň
  • Fáza I - útočný útok
    • P-1 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza I - recepty
    • Fáza I - dipy, nátierky
    • Fáza I - pečivo
    • Fáza I - dezerty
  • Fáza II - prístavná plavba
    • P-2 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza II - recepty PP
    • Fáza II - spready, dipy
    • Fáza II - pečivo
    • Fáza II - dezerty
    • PG - Fáza II a III
    • PG - recepty
    • PG - pečivo
  • Fáza III - Stabi-Conso
    • P-3 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza III - recepty PP
    • Fáza III - pečivo
    • PG - Fáza II a III
    • PG - recepty
    • PG - pečivo
  • Fáza IV - Zachovanie
    • P-4 - Základné vedomosti, všeobecné
  • Recepty na oslavy
    • Aperitívy a predjedlá
    • Predjedlá/polievky
    • Mäsové jedlá
    • Jedlá z rýb
    • Koláče/dezerty
  • Prihlásiť sa
  • Blog

Elke Bayer nahral súbor. 22. júla 2014

Zloženie:
200 g lepku
20 g škrobu (približne 1 polievková lyžica - 1 TP)
2 čajové lyžičky guarovej gumy
1 str. Prášok do pečiva
1 lyžička soli
3 lyžice pšeničných otrúb (3 denné dávky)
2 žĺtky
cca 250 ml mlieka

Lepok, škrob, guarovú gumu, pšeničné otruby, soľ a prášok do pečiva spolu dobre premiešajte.
Potom vložte 2 žĺtky do odmerky a zalejte mliekom až do 300 ml.

Potom do suchých ingrediencií pridajte vaječný žĺtok a mliečnu zmes a dobre premiešajte.
Hnetacie tyčinky vždy vyberiem z ručného mixéra.

Vložíme do silikónovej formy na pečenie alebo chleba a pečieme pri teplote 180 ° C asi 45 minút konvekčne.
Tip: Po vychladnutí nakrájajte na plátky a zamrazte


| addpics | pmn-2c-23d3.jpg-invaddpicsinvv |/addpics |