Peppermint a medový parfait

Kategória: Dezert

mäty piepornej

Príprava:

    Pridajte med do teplého mätového čaju a rozpustite ho. Potom necháme vychladnúť.

Nalejte krém do mixovacej misy a ručným mixérom veľmi tuho zašľahajte. Čerstvú mätu umyte, osušte a nakrájajte veľmi najemno. Opatrne vmiešajte obe do studeného čaju. Nalejte zmes do formy odolnej voči chladu alebo do formovacích foriem a vložte do mrazničky. Asi po 30 minútach jemne premiešajte. Ak sa hmota neusadila, nechajte ju zmraziť ďalších 5 hodín. Inak po 30 minútach znova premiešajte.

Pokiaľ ide o omáčku, vložte čokoládu do hrnca a použite ju na jej rozpustenie pomocou špeciálnej funkcie „roztopiť“. Pridajte smotanu a vmiešajte.

  • Ak chcete slúžiť, vyberte parfait z mrazničky a otočte ho na tanier. Zalejeme ho čokoládovou omáčkou a ihneď podávame. Ak chcete, parfait môžete ozdobiť niekoľkými lístkami mäty piepornej alebo čokoládovými rožkami.

    • Prihláste sa do nášho bulletinu tu a každý mesiac sa inšpirujte našimi novými návrhmi jedálnička!

    Zloženie (na 4 porcie):

    Pre parfait

    250 ml veľmi silného mätového čaju

    ½ zväzku mäty piepornej, listy nakrájané na jemné pásiky