Pestovanie a starostlivosť
Botanický názov: Zea mays convar. saccharata
Rodinná príslušnosť: trávy (Gramineae)
Výška: do 2 m
Mužské kvetenstvo: Najlepšie
Peľ sa prenáša hlavne vetrom, ale aj hmyzom (opeľovače vetra)
Ženská časť (Kukuričný klas) v listových pazuchách; s listami a niťami na špičke (vousy)
Poloha
Kukurica sa vyvíja dobre na chránenom mieste na plnom slnku s hlbokou pôdou a dobrým prísunom živín (dusičnan/fosfát - dobre zhnitý hnoj/kompost). Studené a vlhké podlahy s akumulujúcou sa vlhkosťou nie sú vhodné. Hodnota pH by mala byť medzi 5,5 a 7,0. Je dôležité zabezpečiť, aby sa rastliny kukurice nepestovali v hlavnom smere vetra na ďalšie plodiny kukurice, inak by sa tam peľ dostal. Kultivácia na svahoch je nepriaznivá, najmä vo fáze mladosti, kvôli riziku vodnej erózie.
Predpestovanie na produkciu osiva
marec apríl: Pri teplote 10 až 15 ° C sa rastliny kukurice môžu pestovať v zásobníkoch na osivo na parapete v dome. Nádoby/kvetináče použité na tento účel sú naplnené asi 10 cm vysoké sterilnou sejačkou so zníženým obsahom živín. Na klíčenie má zmysel semená vopred namočiť na 6 až 10 hodín pred zasiatím.
Potom sú kukuričné zrná stlačené špičkou smerom dole až pod povrch vo vzdialenosti 5 cm a pokryté 2 cm pieskom, rastlinou alebo kompostom. Je dôležité polievať pravidelne - ale striedmo.
Od polovice do konca mája: Po posledných mrazoch sú rastliny vysadené v bloku vzdialenom 45x45 cm: väčšie severnejšie, menšie južnejšie. Dobre zaliate rastliny opatrne vyberte z črepníka. Koreňový bal ide hlboko do zeme (aby rastlina mohla opäť vytvárať podporné korene zo stonky), je dobre stlačený a pevne napojený.
Tip od Wima, multiplikátora Golden Bantam:
Ak nemáte profesionálne zásobníky na osivo, môžete použiť krabičku s nízkym ovocím. Naplní sa do nej vlhká zemina (napríklad chlebové cesto), ktorá sa dobre utlačí a rozreže na bloky (ako to robí lis na podbíjanie).
Priamy výsev
Ak chcete zasiať priamo do zeme, je vhodné počkať do začiatku/polovice mája, keď sa pôda dostatočne zahreje. Zrná hnijú v príliš studených a vlhkých pôdach. Fleecový poťah asi 20 cm podporuje počiatočný vývoj. Zrná zlatého bantamu sú umiestnené v bloku hlbokom 2 - 3 cm v zemi vo vzdialenosti 45 x 45 cm. Pre dobré opelenie kukuricu vysievajte do blokov a najmenej do troch riadkov.
V ílovitých ťažkých pôdach sa zasievajú nie tak hlboko ako v piesočnatých ľahkých pôdach. Na klíčenie je užitočné namočiť zrná pred zasiatím na 6-10 hodín do vlažnej vody.
Ak sú semená zasiate príliš skoro, existuje riziko nízkych teplôt v ich skorom vývoji a zvýšeného rastu buriny. Ak je sejba pomerne neskoro, môže byť problémom sucho.
Kultúra v kvetináčoch
Balkónová kultúra v kvetináčoch je ťažšia, ale nie nemožná. Venujte pozornosť veľkoobjemovým nádobám (najmenej 10 l na rastlinu). Aj menšie odrody, napríklad nafúknutá kukurica alebo perličková kukurica, sú lepšie ako Golden Bantam.
Ďalej kultúra a starostlivosť
Dodávka živín
Kukurica je stredne vysoký spotrebiteľ, a preto má zmysel kompostovať niekoľko týždňov pred sejbou. V prípade potreby následné hnojenie organickým dusíkatým hnojivom z. B. múčka z krvi alebo z rohoviny a tekutina zo žihľavy v pomere 1:10. Najlepší čas to urobiť, keď vypuknú laty.
Kontrola buriny
Problémy s trávou sa zvyčajne vyskytujú iba pri vývoji mládeže. Zvyčajne preto stačí viacnásobné hacknutie. Výhodná je mulčovacia vrstva so slamou alebo pokosenou trávou, ktorá tiež chráni pred vysychaním pôdy.
zavlažovanie
Kukuričná rastlina môže odpariť 2 litre vody denne. Mulčovanie, napr. B. tým, že pokryje zem pokosenou trávou, drží pohromade vlhkosť a teplo. Ak máte problémy so slimákmi, mali by ste namiesto mulčovania (najmä po daždi) pôdu pravidelne posekávať a hromadiť ju na hromade. Ak je to potrebné, nalejte. Tesne pred a počas obdobia kvitnutia potrebujú rastliny najviac vody, ale aj tepla. Tri týždne pred a tri týždne po odkvitnutí kukurica absorbuje asi polovicu vody, ktorú potrebuje počas celého vegetačného obdobia. Nedostatok vody počas týchto 6 týždňov má za následok zníženie výťažkov. Kukuricu zalievajte dažďovou vodou ohrievanou slnkom: stimuluje rastliny, aby výdatnejšie rástli a produkovali viac peľu.
Bočné výhonky
Golden Bantam často vytvára bočné výhonky. Rastliny, ktoré sú vetvené od základu, môžu za dobrých podmienok výrazne zvýšiť úrodu. Vysoko vyšľachtené odrody kukurice stratili schopnosť vetvenia.
Plesňové choroby
Aj keď kukurica cukrová nie je nijako zvlášť náchylná na choroby, tu je krátky prehľad možných nepriaznivých účinkov:
Kukuričná pálenka
Huba, ktorá zvyčajne vychádza z klasu v bielych hrčiach, je určite najpozoruhodnejším napadnutím, ktoré môžete na svojej kukurici zažiť. Mimochodom, v Mexiku, ktoré je domovom kukurice a pálenky z kukurice, sa považuje za pochúťku pod menom Huitlacoche alebo Cuitlacoche. Pôvodcom je huba Ustilago maydis. Počiatočná infekcia sa vyskytuje prostredníctvom spór, ktoré môžu v pôde existovať niekoľko rokov. Z rastlín kukurice sa môže vyvinúť bubonická pleseň vo všetkých štádiách vývoja a vo všetkých častiach rastliny nad zemou. Vznikajú pľuzgiernaté hrčky s veľkosťou päste so zeleno-bielou vonkajšou šupkou, v ktorých sa vytvárajú spóry bielej horkosti. Rozširuje sa v teplom a vlhkom počasí. Výskyt vyprážaných mušiek a vŕbovej kukurice európskej môže spôsobiť silnejšie napadnutie plesňou, pretože vytvára vstupné otvory pre infekcie v rastlinnom tkanive. Napadnuté časti rastliny by sa mali zhromaždiť a zničiť.
Cob rot
Takzvanú hnilobu piestov spôsobujú rôzne druhy húb (najmä druhy Fusarium a Pythium), ktorých bielu, ružovú alebo fialovú farbu húb je možné pozorovať na jednotlivých zrnách alebo na celom klasu. Tu nie sú dôležité straty na výnose, ale tvorba takzvaných mykotoxínov. Z tohto dôvodu neodporúčame konzumovať infikované zrná alebo klasy. Infekciu spór plesní možno očakávať od júla/augusta, v závislosti od polohy, za chladného a vlhkého počasia.
Užitočný prehľad fotografií z chorôb kukurice nájdete na webovej stránke KWS.