Pharma Business Výživové doplnky - Pharma Business

Aj keď dnes nie sme schopní nahradiť jedlo stlačenými živinami, ako predpovedajú sci-fi príbehy dvadsiateho storočia, čoraz viac ľudí sa uchyľuje k doplnkom výživy, ktoré sa zvyčajne snažia zlepšiť svoje neuromentálne a fyzické schopnosti a lepšie zvládať stres a požiadavky každodenného života. V tejto situácii vyvstáva otázka, či sú tieto doplnky potrebné, pokiaľ sa človek snaží jesť vyváženú stravu a či môžu mať dokonca nepriaznivé účinky, najmä ak sa užívajú bez špecializovaného vedenia.

Pred podrobnosťou týchto aspektov sa pozrime, aké sú tieto doplnky výživy alebo výživy.

Doplnky výživy sú potraviny, ktorých účelom je doplniť bežnú stravu a ktoré sú koncentrovanými zdrojmi výživných látok alebo iných látok s výživovým alebo fyziologickým účinkom, samostatne alebo v kombinácii, predávané ako dávka, napríklad: kapsuly, pilulky, tablety, pilulky a podobné formy, balenia s práškom, tekuté ampulky, fľaštičky s kvapkadlom a iné podobné formy tekutých prípravkov alebo práškov určených na konzumáciu v malom, merateľnom množstve.

Nasledujúce doplnky sú zahrnuté v kategórii doplnkov výživy:

a) čisté proteíny alebo vo forme proteínových izolátov, proteínových izolátov a proteínových hydrolyzátov, aminokyselín a ich zmesí;

b) lipidy v strave (vrátane esenciálnych polynenasýtených mastných kyselín);

c) fosfolipidy (lecitíny, cefalíny, serofosfatidy, inozitol fosfatidy) až do množstva fosforu 1 g/deň;

d) vláknina v množstve do 24 g/deň;

e) parabiotické výrobky: probiotiká, prebiotiká, symbiotiká - potraviny.

Ak preskúmame kategórie prípravkov schválených ministerstvom verejného zdravotníctva, všimneme si, že pojem „doplnok výživy“ má široký význam: od mlieka s cereáliami pre deti až po výrobky pre športovcov, ktoré obsahujú vitamíny, minerály, bielkoviny atď.

Zo všetkých doplnkov sú najviac konzumované multivitamíny a prípravky, ktoré obsahujú spolu s vitamínmi aj minerály.

Zníženie výskytu porúch neurálnej trubice (najmä spina bifida) o viac ako 70%, keďže ženy v plodnom veku pravidelne konzumujú doplnky výživy, ktoré obsahujú aj kyselinu listovú;
Zlepšenie fungovania imunitného systému a implicitne profylaxia infekčno-nákazlivých chorôb u starších ľudí, ktorí pravidelne užívajú multivitamíny. Odhaduje sa, že po dlhodobom užívaní multivitamínov sa počet dní, keď sú chorí, znížil na polovicu.
Možné zníženie výskytu zlomenín krčka stehnovej kosti o 20% u starších ľudí, ktorí užívajú doplnky vápnika a vitamínu D, čo by ročne znamenalo o 40 - 50 tisíc zlomenín menej, čo predstavuje obrovské úspory z hľadiska nákladov na liečbu a podpora pacientov;
Podstatné úspory vďaka profylaktickému prístupu k niektorým veľmi častým chorobám. V roku 1997 štúdia v Spojených štátoch odhadla, že päťročné oneskorenie nástupu kardiovaskulárnych chorôb, mŕtvice alebo zlomenín bedrového kĺbu nebude znamenať viac a nie menej ako 89 miliárd dolárov ročných úspor v systéme zdravotnej starostlivosti v USA.

Pravidlá označovania

Je dobré, aby ste si pri kúpe doplnku výživy skontrolovali, či je na ňom napísaný súhlas MSP. Každý doplnok by navyše mal mať na štítku nasledujúce informácie:

názov doplnku a látky/látok aktívnych z hľadiska výživy alebo metabolizmu;
informácie potrebné na správnu konzumáciu výživového doplnku;
výzva na pozorné prečítanie informácií uvedených na obale alebo v písomnej informácii pre používateľov týkajúcich sa zloženia, spôsobu podávania, doby platnosti, podmienok skladovania;
varovanie, že výrobky sú súčasťou kategórie doplnkov výživy.

Zatiaľ čo multivitamíny sú potenciálnym odporúčaním pre celú populáciu, rôzne ďalšie doplnky by sa mali vyberať opatrne na základe veku, pohlavia, životného štýlu a/alebo jednotlivca. Napríklad hoci je vápnik veľmi dôležitý pre mužov aj ženy, je dôležitý najmä v detstve.

Správa konštatuje, že hoci sa veľká časť populácie snaží stravovať zdravo a vyvážene, v skutočnosti to dosahuje len málokto. Mnoho diét, dokonca ani tých, ktoré sa zdajú byť vhodné, neposkytuje odporúčané denné dávky živín. Za týchto podmienok sa autori správy domnievajú, že doplnky by mali byť spojivom medzi tým, čo by sme mali konzumovať, a tým, čo skutočne jeme.

Článok v časopise Journal of The American Medical Association (JAMA) z júna 2002 uvádza, že všetci dospelí by mali užívať vitamínové doplnky na prevenciu vzniku chronických chorôb. Toto tvrdenie predstavuje hlavný bod obratu vo vzťahu k tradičnej medicínskej perspektíve, ktorou je, že dospelí prijímajú dostatok vitamínov z potravy a multivitamíny by neboli potrebné. V článku Dr. Robert H. Fletcher a Dr. Kathleen M. Fairfield z Harvardovej univerzity poukazujú na to, že nedostatočné hladiny kyseliny listovej, B6 a B12 sú rizikovým faktorom pre kardiovaskulárne ochorenia, defekty neurálnej trubice a rakovinu hrubého čreva. prsia, že nízka hladina vitamínu D prispieva k osteopénii a zlomeninám a že nízka hladina antioxidantov (vitamíny A, E a C) zvyšuje mieru rizika mnohých chronických chorôb. Ukazujú, že veľa dospelých neprijíma dostatok vitamínov zo svojej každodennej stravy, preto sa zdá byť rozumné používať multivitamíny.

V tejto súvislosti existuje otázka vhodného výberu druhu multivitamínu, ktorý sa má použiť. Americký úrad pre doplnky výživy, neziskové stredisko určené na poskytovanie informácií a rád spotrebiteľom, berie na vedomie nasledujúce pokyny pre výber vitamínov:

Podľa štúdie JAMA sa odporúča používať doplnok obsahujúci multivitamíny a minerály;
Spotrebiteľ si musí pozorne prečítať zloženie produktu. Konečným cieľom by mal byť príjem živín čo najbližšie k minimálnej odporúčanej dennej dávke pre každú živinu;
Doplnok sa má užívať každý deň, najlepšie počas jedla. Účinnosť doplnkov je minimálna, ak sa užívajú príležitostne alebo sezónne;
Niekedy sú potreby živín (napríklad vápnika) väčšie ako to, čo sa dá uspokojiť s konkrétnym doplnkom, preto si pozorne prečítajte príbalový leták;
Každý spotrebiteľ by sa mal zamerať na prípravok, ktorého zloženie je vhodné pre vek a fyziologický čas. Existujú multivitamíny špeciálne pripravené pre deti, dospelých, starších ľudí a tehotné ženy;
Spotrebiteľ si musí zvoliť výrobcu, ktorému dôveruje, podľa pokynov osobného lekára.

Ako základný princíp by výživový doplnok nemal mať nepriaznivé účinky alebo škodlivé vlastnosti (samozrejme, ak sa podáva správne) a jeho prínos pre zdravie by mal prevažovať nad rizikami.