CSID Čo sa stane, lekár Nezdravé stravovanie ovplyvňuje pamäť - CSID Čo sa stane, lekár

Všetci vieme, že nezdravé jedlo, nezdravé jedlo v angličtine, ovplyvňuje pás, ale nedávny výskum ukazuje, že ovplyvňuje aj pamäť, vyplýva zo štúdie publikovanej v časopise Brain, Behavior and Immunity. Austrálski vedci zisťujú, že aj krátkodobo má nesprávna výživa negatívne účinky na kognitívne schopnosti.

Vedci z University of New South Wales vôbec prvýkrát preukázali, že laboratórne myši mali problémy s pamäťou po týždennom kŕmení potravinami s vysokým obsahom tuku a cukru. Je pozoruhodné, že podobné výsledky boli zaznamenané v prípade zdravo kŕmených zvierat, ktoré však pili vodu osladenú cukrom. Zvieratá mali ťažkosti s rozpoznávaním známych miest po nezdravej strave a vykazovali zníženú schopnosť pozorovať zmenu polohy rôznych predmetov.

Myši vykazovali zápal v oblasti mozgu spojenej s priestorovou pamäťou. Vedeli sme, že obezita spôsobuje v tele zápal, ale doteraz sme si neuvedomili, že spôsobuje aj zmeny v mozgu, uviedla profesorka Margaret Morris z University of New South Wales, spoluautorka štúdie.

V tejto štúdii je prekvapujúca rýchlosť, s akou dochádza k kognitívnemu poškodeniu. Predbežné údaje ukazujú, že účinky nezmizli po návrate k zdravej výžive, čo je veľmi znepokojujúce, dodala.

Schopnosť zvierat rozpoznávať predmety nebola ovplyvnená, či už boli kŕmené zdravým jedlom, zdravým jedlom, do ktorého bola pridaná voda s prídavkom cukru, alebo stravou, ktorá obsahovala vysoké množstvo tuku a cukru.
Zmeny v pamäti zvierat nastali pred účinkom nezdravého stravovania prejavujúcim sa prírastkom hmotnosti.

---