Pikantné cestoviny z brokolice sa pečú - ľahké; chutné

prísady

Brokolicu očistite a umyte a nakrájajte na malé ružičky. Ak je to potrebné, väčšie florety opäť rozpolíme. Panvicu s mierne osolenou vodou privedieme do varu a varíme v nej ružičky brokolice asi 1 minútu. Opláchneme studenou vodou, scedíme na sitku, scedíme.

ľahké

Celozrnné cestoviny uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a scedíme. Umyte cherry paradajky, prekrojte ich na polovicu. Olúpte a nakrájajte cibuľu na kocky.

Uvarenú šunku tiež nakrájajte na kocky. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme 1 čajovú lyžičku repkového oleja, cibuľu na miernom ohni 2-3 minúty podusíme. Pridajte uvarenú šunku a pražte ju 1-2 minúty.

Rúru predhrejte na 180 stupňov (prúdenie: 160 stupňov). Zapekaciu misu (cca 25 x 30 cm) potrieme olejom. Cestoviny, brokolicu, cherry paradajky a zmes cibule a šunky zmiešame v miske, nalejeme do pekáča. V miske na mixovanie rozšľaháme kyslú smotanu s mliekom, vajcami a korením. Dochutíme korením a trochou jodidovanej soli. Zmesou natrieme zmes na cestoviny a brokolicu, posypeme syrom. Pečieme v rúre 35-40 minút do zlatista.

Pažítku opláchneme, nasucho pretrepeme, nakrájame na kolieska. Posypeme hotovým brokolicovým kastrólom na podávanie.