Pivo bez alkoholu zabraňuje rakovine a mastnej pečeni z rádia Regenbogen
Mnoho ľudí si po práci dopraje chutné pivo po práci. Každý však vie, že príliš veľa alkoholu škodí. Preto existuje lepšia alternatíva: nealkoholické pivo. Či už tomu veríte alebo nie, jačmenná šťava má pozitívne účinky na náš organizmus.
„Normálne“ pivo je pre telo škodlivé
Väčšina ľudí vie, že alkohol škodí nášmu telu. Novinkou však je, že pivo môže mať tiež pozitívny vplyv na náš organizmus - avšak iba bez alkoholu. Zistili to teraz vedci z univerzity v Erlangene-Norimbergu.
Prečo?
Dôvodom je kombinácia dvoch látok. Nealkoholické pivo v skutočnosti obsahuje xantohumol a izo-alfa kyseliny. Oba majú pozitívny vplyv na naše telo. K dnešnému dňu bol xantohumol detegovaný iba v chmeľu. Rastlinná hmota mu dodáva žltú farbu. A: podľa vedcov inhibuje tukové ochorenie pečene. Je to spôsobené napríklad nadváhou a nesprávnou výživou. Rastlinná zlúčenina tiež pomáha predchádzať zjazveniu pečene a zabíja rakovinové bunky. Podľa vedcov látka tiež zabraňuje priberaniu.
Okrem xantohumolu sú izo-alfa kyseliny tiež dôvodom pozitívneho účinku, ktorý má pivo bez alkoholu na náš organizmus. Je to tak preto, lebo sa tvoria počas procesu varenia nápoja a dodávajú pivu mierne horkastú chuť. Pozitívne na nich: Pozitívne ovplyvňujú metabolizmus tukov a cukrov. Podľa vedcov tiež zabraňujú poškodeniu pečene. Zdôrazňujú však, že kombinácia týchto dvoch látok je zodpovedná za to, že pivo bez alkoholu má pozitívny vplyv na náš organizmus. Spoločne môžu ešte lepšie a efektívnejšie inhibovať zápalové procesy, tvrdia vedci.
Pivo stále nie je liek
Ale každý, kto si teraz myslí, že pivo je skutočný liek, sa mýli. Presne na to varuje vedúci štúdie Claus Hellerbrand.
Je však možné, že konzumácia nealkoholického piva alebo iných potravín a nápojov obsahujúcich chmeľ, ako je chmeľová limonáda alebo chmeľový čaj, môže mať pozitívny účinok. Xanthohumol a izo-alfa kyseliny sa javia ako veľmi sľubné, najmä na liečbu alebo prevenciu poškodenia pečene spôsobeného obezitou.
Takže: Možno stačí vymeniť „normálne“ pivo po práci za pivo bez alkoholu.