Pivo v pôste - vrchol
Požičané pivo
Počas pôstu sú tradične niektoré veci ušlé. Väčšinou samozrejme výdatné a kalorické jedlá. Mnoho ľudí sa v tomto období šťastne zaobíde bez alkoholických nápojov. Ale to Požičané pivo bolo už počas pôstu v kláštoroch dôležitým jedlom.
Pivo v kláštoroch
„Je mylná predstava, že počas pôstu je pivo zakázané,“ vie mag. Kaufmann-Kerschbaum, výkonný riaditeľ Asociácie rakúskych pivovarov: „Pivo bolo dôležitým jedlom počas pôstu, najmä v kláštoroch.“ Povolené bolo až päťkrát. Mnísi každý deň plnia svoje pivné hrnčeky pivom. To bolo nielen vynikajúce, ale aj veľmi dôležité kvôli inak veľmi skromnému jedlu.
Tekuté jedlo
„Pivo je izotonické a obsahuje množstvo bielkovín, vitamínov a stopových prvkov. Pivo je cenným zdrojom potravy, pokiaľ sa na ňu podáva zodpovedne, “pokračuje Kaufmann-Kerschbaum. Vysvetľuje tiež, že pivo, ako čokoľvek tekuté, nezlomí pôst.
Plnohodnotné pôstne pivo
Špeciálne varené pôstne pivo nie je ľahké pivo, ale plné pivo Bock: koniec koncov, pôvodne malo dodávať dôležité živiny a zasýtiť vás. To, že pivo vykrmuje, sa dá ľahko vyvrátiť napríklad tým, že pivo má podstatne menej kalórií ako mlieko. Neexistuje teda nič proti tomu, aby ste si počas pôstu pochutnávali na pive - ani tradícia, ani strava. „Zodpovedné užívanie nie je hriechom ani počas pôstu. Plnohodnotné pôstne pivo alebo bockové pivo je skutočným vrcholom v „chudej“ dobe, “uzatvára Kaufmann-Kerschbaum.
OTS/APA - gurmánsky lis
Ďalšie informácie: Na pive Rakúsko