Plné nestačí! Budúcnosť zdravého stravovania je potrebné predstaviť v 56

Plné nestačí! Budúcnosť zdravého stravovania je potrebné predstaviť v 56. až 58. kampani

nestačí

Obsah 6 16 6 8 12 14 16 18 20 21 Spoločenstvo v stravovaní a výživa v Biblii Celý svet môže jesť zdravo Hlad a podvýživa. Definícia. Jednoduchosť namiesto rozmanitosti Rwanda: Ovocie a zelenina sú teraz čerstvo na stole 18 Rwanda: Podvýživa spomaľuje rozvoj celej krajiny Nadváha môže znamenať aj nedostatok Jedlo je ľudské právo 21 26 22 22 23 24 25 26 27 Zdravá výživa je možná, naši partneri ukazujú Ako to ide v Brazílii: Z poľa priamo do školskej kuchyne India: Navdanya Semená odporu Keňa: Ovocie a zelenina pre ľudí trpiacich HIV a AIDS Peru: Späť k quinoi, zelenine a morčatám Filipíny: Paradise Gardens 27 Full nestačí!

28 30 32 28 Zmena je nevyhnutná vo veľkom i malom rozsahu Vedome konzumujte mäso s mierou namiesto rýb vo veľkom 36 30 34 36 37 38 32 Takto by mohla vyzerať vyvážená strava v Nemecku Ste to, čo jete Potravinový priemysel určuje náš štýl stravovania Čo musíme robiť prekonať hlad a podvýživu? Spoločne môžeme niečo urobiť! 38 39 39 40 42 44 46 47 Chlieb pre svet je už aktívny Zvládnete to sami Materiálové tipy na heslo Plné nestačí! Vaše kontaktné osoby v regiónoch Meditačná tkanina z Brazílie Imprint Úvod do 56. až 58. kampane

Zeleninová záhrada chráni rodinu Kalpony Ritchilovej v Bangladéši pred podvýživou a hladom. Úvod do 56. až 58. kampane 11

Jednoduchosť namiesto rozmanitosti Rozmanitosť Tam, kde na stole kedysi bol repíkový kompót a hruškový kompót, sa dnes do rúry natlačí hotová pizza a zje sa pocukrovaný jogurt. Globálne stravovacie návyky sú si čoraz viac podobné. Každý región vyrába svoje vlastné špeciality, ktoré by ľuďom mohli poskytnúť všetky potrebné živiny. Cieľ: regionálna rozmanitosť Každý región má svoje staré kultúrne rastliny, ktoré sú výživné a vyhovujú podnebiu. Nové kultivácie týchto starých plodín a udržateľné kultivačné metódy môžu zvýšiť výnosy. Na našich tanieroch by sa mala prejaviť tradičná odroda na poliach: fazuľové pyré s tekvicou, zemiakové pyré, šalát a chlebové placky (tortilly) na Kostarike. Kaša z prosa s fazuľou a zeleninou v Afrike, quinoa v Peru, hľuzy a petržlen v Nemecku. Ryby a mäso by sa mali konzumovať iba s mierou. Musíme sa naučiť znova si vážiť svoje vlastné jedlo a rozmanitosť. Million Belay, Aliancia za potravinovú suverenitu v Afrike, partner projektu Bread for the World Úvod do 56. až 58. akcie 15

Reportáž o ľudských právach a mieri Synovia rodiny Mukakamali, Fulgence a Endre, predávajú papriky z kuchynskej záhrady. Ovocie a zelenina sú teraz čerstvé na stole Vo Rwande trpí podvýživou takmer každé druhé dieťa. Organizácia CSC pomáha chudobným rodinám v regióne Muhanga so zakladaním vlastných záhrad. Text Martina Hahn 16 Full nestačí!