Plno nestačí Boj proti podvýžive je investíciou do budúcnosti; Chlieb na
Keď bola 2. júna 2015 na BMZ predstavená prvá medzinárodná správa Global Nutriton Report, vyšlo najavo, že v mnohých krajinách je dátová základňa na určovanie podvýživy veľmi povrchná. Napriek tomu sa už dá povedať, že investície do znižovania podvýživy majú vysoké individuálne, sociálne a ekonomické výhody.
Pre mnoho potravinárskych spoločností ponúka boj proti podvýžive aj nové, ekonomicky zaujímavé obchodné oblasti. V spolupráci s výskumom sú potraviny obohatené o vitamíny a minerály buď konvenčnými šľachtiteľskými opatreniami, alebo pomocou genetického inžinierstva a sú čoraz viac uvádzané na trh v rozvojových krajinách. Aj keď tieto „biologicky obohatené“ potraviny môžu krátkodobo napraviť nedostatky, nie sú dostupné, najmä pre chudobné skupiny obyvateľstva, a nie sú dostupné v prípade nedostatočného prístupu na trh. Táto cesta preto nemôže byť riešením a nesmie odvádzať pozornosť od najdôležitejšej úlohy: Je potrebné eliminovať príčiny podvýživy a zmeniť podmienky výroby a spotreby potravín tak, aby mal každý človek možnosť stať sa zdravým a všestranným. krmivo. Chlieb pre svet sa preto zasadzuje za zásadné prehodnotenie v oblasti systémov zdravia a výživy na celom svete.
Je rovnako dôležité, aby sa vytvorili systémy sociálneho zabezpečenia, najmä v krajinách s vysokým stupňom neformálneho zamestnania a zamestnania na vidieku. Investície do zdravotníckych služieb sú nevyhnutné, aby podvyživení a podvyživení ľudia, najmä deti, mali neustále prístup k bezplatnej lekárskej starostlivosti. Vládne investície by mali zabezpečiť prístup k čistej vode a fungujúcim sanitárnym zariadeniam, napríklad na prevenciu infekcií alebo hnačiek, aby telo mohlo vstrebávať a spracovávať vylepšené potraviny.
Druhá globálna správa o výžive, spolufinancovaná zo strany BMZ, sa má objaviť na jeseň 2015. Z pohľadu programu Chlieb pre svet by bolo žiaduce, aby nová správa ukázala perspektívy nevyhnutnej reštrukturalizácie potravinových a zdravotných systémov.