Po prázdninách sa cítime; plný, apatický a hladný
Veľkonočné sviatky, tak ako všetky ostatné veľké sviatky, prinášajú spolu s eufóriou, chuťou a chuťou množstvo nevýhod, ktoré telo začne pociťovať v dňoch po hostine. Najčastejšie sa vyskytuje zneužívanie potravy, ale nezriedka hovoríme aj o alkohole, nikotíne, nedostatku odpočinku. Nielen oblečenie, ktoré sa na nás trochu viac utiahlo, sú v dnešnej dobe prvými negatívnymi dôsledkami zneužívania. Sťažujeme sa na bolesti hlavy, poruchy trávenia a hlavne nedostatok chuti do života a energie.
Našťastie, na zneužívanie všetkého druhu príroda poskytla účinné prostriedky, povedzme fytoterapeuti. Akýkoľvek bylinný doplnok výživy, dokonca aj čajové kombinácie, by sa mal podávať opatrne a s odporúčaním odborníka, prísne dodržujúcim dávkovanie a spôsob podávania. Nemalo by sa zabúdať, že bylinky, čaje, tinktúry, odvarky a bylinné prášky nám môžu ublížiť, ak ich podávame chaoticky, nevhodne a bez toho, aby sme vyhľadali odbornú radu. Čo môžeme urobiť, bez rady lekára, je správna hydratácia, konzumácia čo najväčšieho množstva zeleniny, ovocia - s mierou, ľahké polievky, nízkotučné jedlá, mliečne jogurty, najmä prírodné, zelené a hlavne poďme si trochu zacvičiť vonku.
V prírodnej medicíne je veľmi dobre stanovené poradie, v akom musíme počas sviatkov a pri akomkoľvek druhu zneužívania pristupovať k excesom: prvou prioritou je detoxikácia alebo, inými slovami, čistenie jedov hromadených vo veľkom množstve jedál viac-menej dobrovoľným vystavením fajčeniu. cigariet, požívaním alkoholických nápojov atď. Po zbavení tela toxínov môžeme myslieť aj na to, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov, tukového tkaniva, ktoré nahradilo svalové tkanivo a v neposlednom rade aj tyranie chuti do jedla, zosilnená alebo dokonca uniknutá zospodu. kontrola, počas steakov a cozonakov. Najprv sa však zamerajme na detoxikáciu, ktorá začne - ako inak? - z jedla, ktoré jeme každý deň.
Trpké jedlo
Ľahšie ako prepadnúť frustrácii a zrazu odrezať zo zoznamu všetky potraviny, ktoré máme radi, ale ktoré sú zdraviu škodlivé a škodlivé pre telesnú hmotnosť, je na úvod zaviesť do našej stravy niektoré superpotraviny. A jedlá s prírodnou horkou chuťou sú akýmsi komando tímom, ktorý má telo zachrániť pred chúlostivými situáciami a ktorý má mimoriadne dôležitú úlohu pri udržiavaní a znovuzískaní fyziologickej rovnováhy tela.
Šalát - má málo výraznú horkú chuť, a preto je vynikajúco tolerovaný aj náročnými gurmánmi a dá sa bez námahy zjesť vo veľkom množstve. 200 gramov šalátu konzumovaných denne je cennou pomôckou pre tráviaci trakt zaťažený toxínmi a zvyškami, pôsobí ako metla, ktorá strháva a vylučuje všetok škodlivý odpad. Šalát by sa mal jesť najmenej dvakrát denne, buď ako predjedlo, alebo ako príloha k hlavnému jedlu, čo je vynikajúci prostriedok na očistu hrubého čreva, na alkalizáciu krvi, na elimináciu voľných radikálov.
Endivie - nájdeme ich takmer vo všetkých supermarketoch, pričom ide o jedlo konzumované hlavne v zime. Málokto vie, že v skutočnosti nie sú čakanky ničím iným ako odrodou čakanky, zberanej krátko po podaní listov. Hlavičky jedzte pozdĺžne nakrájané, ochutené oreganom, citrónom, olivovým olejom a štipkou soli. Ich horká chuť je silná a dodáva im mimoriadny odtokový účinok na žlčník a pečeň. Milovníci tukov, ľudia s predispozíciou na kamene alebo žlčové kamene by si mali zvyknúť na konzumáciu endívií, čo im pomôže úplne znovu získať zdravie.
Extra panenský olivový olej - jeho horká chuť pochádza z látky zvanej oleuropeín, ktorá je skutočným nepriateľom cholesterolu a priateľom imunity. Potom takzvané priateľské tuky, ktoré tvoria viac ako 90% hmotnosti extra panenského olivového oleja, čistia cievy od usadenín cholesterolu a triglyceridov, pomáhajú srdcovej činnosti a vaskulárnemu obehu. Tento olej sa odporúča konzumovať nevarený, najmä pre milovníkov mäsa, hydrogenovaných tukov alebo vyprážaných jedál.
Bulharské uhorky - sa tiež nazývajú skleníkové uhorky, ktoré sa vyznačujú valcovitým tvarom a hrubou škrupinou, tmavozelenou. Práve táto šupka s mierne horkastou chuťou im dodáva liečivý a detoxikačný účinok, pre ktorý ich odporúčame. Keď sa uhorky dajú do šalátu, nebudú sa lúpať, ale iba sa starostlivo umyjú a očistia od zlomených častí. Šupka z uhorky obsahuje okrem iného enzým nazývaný trypsín, ktorý pomáha tráviť a metabolizovať tuky, regulovať hladinu cholesterolu a hlavne regulovať hladinu cukru v krvi. Regulácia cukru v krvi je v skutočnosti taká dôležitá téma pre telesnú hmotnosť a zdravie, že v ďalšom budeme venovať osobitnú pozornosť.
Všímajte si glykemický index potravín!
V modernej dietoterapii sú potraviny obsahujúce cukry rozdelené do troch kategórií:
1. S nízkym glykemickým indexom (GI menej ako 35), ktorý sa bude konzumovať vo veľkom množstve, čo tvorí viac ako 60% stravy. Do tejto kategórie patria: fazuľa, hrášok, cícer, šošovica, jablká, zeler a surová petržlenová vňať, kapusta, očistené uhorky, paradajková šťava, čerstvé paradajky, hlávkový šalát, kapusta, repa, cibuľa, cesnak, prírodný jogurt ( nie škrob), tmavá čokoláda s viac ako 70% kakaa, citróny, pomaranče, grapefruit, mleté mäso, mandarínky, figy a sušené marhule, hrušky, baklažán, celé jačmenné vločky, šampiňóny.
2. S priemerným glykemickým indexom (GI medzi 35 a 50), ktorý bude predstavovať asi 35% dennej dávky potravy, pričom sa jedná o potraviny, ktoré sa nevyhnutne neodporúčajú, ale sú tolerované. Potraviny tolerované v strave sú: celozrnný a ražný chlieb, zeler a varená petržlenová vňať, celozrnné cestoviny, celozrnné vločky (pšenica, ovos, raž), lúpaná ryža (najmä divoké odrody), pomarančový džús, sezamová pasta, ošúpané zemiaky (nie tie, ktoré sa varia po olúpaní, vo forme pyré atď.).
3. S vysokým glykemickým indexom (GI vyšší ako 50) - by nemal predstavovať viac ako 5% stravy zdravého človeka a normálnej hmotnosti. Sú však úplne kontraindikované pre tých, ktorí trpia obezitou alebo obezitou, majú cukrovku alebo trpia poruchami stravovania. Medzi potraviny s vysokým glykemickým indexom zaraďujeme: rafinovaný cukor, hnedý cukor, biela múka, biely chlieb, pečivo, cukrovinky, lúpaná ryža, krémy (čokoláda, vanilka atď.), Hnedá kukurica, čokoláda (okrem čierne, s viac ako 70% kakaa), hranolky, pečené zemiaky, pivo, všetky liehoviny, kukuričný škrob, kandizované ovocie, zemiakové lupienky, sušienky, kola, pizza, cestoviny z bielej múky.
Detoxikačné rastliny
Sú to najrýchlejšia pomoc, ktorú môžeme po sviatkoch dostať, a to ako pri chudnutí, tak aj pri obnovení nášho trávenia a metabolizmu. Tu sú tri mimoriadne účinné rastliny, ktoré sa v tomto období obzvlášť odporúčajú:
Extrakt z artičokov - je druh lieku, ktorý by ľudia s tráviacimi, pečeňovými alebo žlčovými problémami mali mať vždy po ruke. Hlavným cieľom extraktu z listov tejto rastliny je dyskinéza žlčových ciest (lenivá žlč), ktorá má často komplikácie žlčových kameňov, ale aj tráviace ťažkosti, zápchu, migrény a celý rad chorôb a porúch, ktoré všetky vychádzajú iba z tejto malej rezervoáru telo, ktorým je žlčník. A treba povedať, že alopatická medicína má príliš málo riešení na žlčové choroby, ale artičoky ich riešia ako žiadny iný liek. Liečba porúch pečene a žlčových ciest artičokmi sa vykonáva dlhodobými kúrami (minimálne 30 dní), počas ktorých sa podáva extrakt, 150 - 300 miligramov užitých štvrťhodinu pred každým jedlom. Počas artičokovej kúry sa vyhýbajte vyprážaniu, káve a čiernemu čaju (najmä nalačno), koncentrovaným sladkostiam.
Koreň čakanky - ak je cieľom artičokov ochorenie pečene a žlčových ciest, špecializuje sa koreň čakanky na kontrolu hladiny cukru v krvi a úľavu od pankreasu, čo sa počas sviatkov ťažko testuje. Čakanka je tiež veľmi efektívnym prostriedkom na potlačenie chuti do jedla. Koreň tejto rastliny sa podáva ako extrakt a vedecky sa dôsledne preukázali jeho účinky na reguláciu hladiny cukru v krvi, kontrolu chuti do jedla a na boj proti výkrmu. Okrem iného existujú štúdie, ktoré ukazujú, že účinné látky v tejto rastline riadia vylučovanie hormónov hladu (grelín) a sýtosti (leptín). Jediným tajomstvom je, že extrakt z čakanky vo forme kapsúl by sa mal podávať počas jedla (400 mg extraktu na jednu aplikáciu), bez ohľadu na to, ako malý, aby sa znížil hlad a regulovala telesná hmotnosť. Malo by sa tiež spomenúť, že extrakt z čakanky je najlepším liekom proti hladu veľkých milovníkov sladkosti.
Ak je chitosan vynikajúcim detoxikátorom po požití alkoholu, v prípade pasívneho fajčenia sa odporúča zeolit na odstránenie toxínov z cigaretového dymu, vdýchnutých dobrovoľne alebo nedobrovoľne. Tento prírodný minerál sopečného pôvodu má schopnosť extrahovať z tela ťažké alebo dokonca rádioaktívne kovy, ktoré sú inhalované spolu s dechtom z cigaretového dymu. Štúdie experimentálnej medicíny navyše ukazujú, že tento minerál zvyšuje našu imunitu, pomáha urýchliť vylučovanie odpadu z metabolizmu mäsa. Zeolit sa preto ukazuje ako mimoriadne cenný pomocník pri náprave účinkov mnohých škodlivých návykov. Na detoxikáciu po sviatkoch sa podáva 6-8 kapsúl zeolitu denne, v 30-denných kúrach, po ktorých nasleduje 15-dňová prestávka, po ktorej je možné pokračovať v liečbe.
hydratácia
Najmä po excesoch počas sviatkov sú postihnuté najmä obličky, ktoré sú veľmi dôležitým spôsobom eliminácie metabolického odpadu. Preto im musíme venovať osobitnú pozornosť, najmä ak vieme, že sme náchylní na problémy s obličkami. A najjednoduchší spôsob, ako očistiť a stimulovať obličky, je takzvaná vodná kúra, ktorá sa urobí ihneď po sviatkoch. Počas tejto kúry vypite ráno po prebudení 1 - 1,5 litra tekutín a počas dňa ďalší 1 liter alebo dokonca 2 litre (ak sme vystavení veľkému chladu alebo cvičeniu). Procedúra sa robí 10 - 15 dní a jej hlavným účelom je urýchliť vylučovanie metabolických zvyškov, predchádzať močovým kameňom alebo infekciám obličiek, ktoré by mohli nastať v dôsledku zníženej imunity. Ako som už povedal, počas tejto kúry sa denne na splátky spotrebuje 2 až 3,5 litra tekutín. A čo sa týka tekutín, ktoré môžeme konzumovať, menu je celkom pestré, ako uvidíme:
Limonáda - domáca, s citrónovou šťavou, medom a prípadne jemne nastrúhanou citrónovou kôrou (veľmi dobre vopred umytá) - je vynikajúcim diuretikom a lokálnym stimulátorom imunity pre obličky.
Pomarančový džús - označujeme ten, ktorý sa získava doma pomocou odšťavovača a konzumuje sa čerstvý, čo sa odporúča hlavne tým, ktorí majú predispozíciu na obličkové kamene. Podľa výskumu, ktorý uskutočnila Americká asociácia urológov, „pohár pomarančového džúsu denne zabráni tvorbe alebo oprave obličkových kameňov“. Najefektívnejšou je pomarančová šťava, ktorá zabráni tvorbe oxalátov a urátov, ktoré sa účinne rozpúšťajú kyselinou citrónovou a ďalšími látkami obsiahnutými v pomaranči, ktorý je v tomto ohľade účinnejší ako jeho kyslé citróny, mandarínky alebo grapefruity. Najmä ľudia, ktorí sú náchylní na obličkové kamene, je dobré konzumovať pol litra denne - liter pomarančového džúsu, v 7-denných kúrach, s ďalšou 7-dennou prestávkou.
Čajové jedlá - sú v skutočnosti horúce výluhy, ktoré zvyčajne konzumujeme osladené na raňajky alebo na večeru a ktoré sú skutočne užitočné pri prevencii a boji proti chorobám obličiek, najmä v chladnom období. Hlavne každý deň odporúčame konzumovať najmenej pol litra teplého nálevu bazalky, majoránky, limetky, tymiánu, zázvoru alebo škorice, všetky sú veľmi chutné a majú mimoriadne priaznivé účinky na obličky a močový mechúr. na tele ako celku.
Minerálna voda - odporúčajú sa ploché (nesýtené) vody, ktoré nie sú veľmi bohaté na minerály a majú prirodzené chemické zloženie bez pridania CO2.