Podvýživa v starobe je ovplyvnená vzťahovým stavom
Čoraz viac starých ľudí trpí podvýživou. Postihnuté sú to najmä nezosobášené a odlúčené alebo rozvedené osoby - zatiaľ čo ženatí a ovdovení muži a ženy sa o seba lepšie starajú.
Strata chuti do jedla nie je určujúcim faktorom
Čoraz viac starých ľudí trpí podvýživou. Postihnuté sú to najmä nezosobášené a odlúčené alebo rozvedené osoby - zatiaľ čo ženatí a ovdovení muži a ženy sa o seba lepšie starajú. U tých, ktorí majú problémy s chôdzou alebo lezení po schodoch alebo ktorí boli nedávno v nemocnici, je tiež pravdepodobnejšie, že budú trpieť podvýživou ako ich rovesníci. Toto je výsledok metaanalýzy prof. Dr. Dorothee Volkert a jej tím z Inštitútu pre biomedicínu starnutia (IBA) na Friedrich-Alexander University Erlangen-Nürnberg (FAU), ktorý bol teraz publikovaný v časopise „Journal of the American Geriatrics Society“.
Podvýživa sa môže vyskytnúť v akomkoľvek veku, obzvlášť sú to však starší ľudia vo veku 65 rokov a viac. „O podvýžive alebo o podvýžive hovoríme, keď ľudia jedia príliš málo jedla, a telu preto chýbajú energie a živiny,“ vysvetľuje profesor Dr. Dorothee Volkert použila výraz, pre ktorý v súčasnosti neexistuje záväzná vedecká definícia. „The Dôsledky podvýživy sú rôzne. Siahajú od chudnutia a oslabenia imunitného systému po funkčné poruchy svalov a všetkých orgánov. Orgán čerpá všetky rezervy. ““
MaNuEL spája výskumných pracovníkov
Odborník na výživu FAU sleduje príčiny podvýživy v starobe spolu s výskumníkmi zo siedmich krajín. Na spoločnom projekte „Malnutrícia v starobe“ (MaNuEL) spolupracuje 22 výskumných skupín z Rakúska, Francúzska, Nemecka, Írska, Španielska, Holandska a Nového Zélandu.
V rámci MaNuEL si výskumné tímy vymenili svoje know-how v oblasti podvýživy u starších ľudí a teraz chcú podniknúť ďalší krok na základe spoločnej databázy Odporúčania na skríning a prevenciu podvýživy u starších ľudí vysloviť. Jedným z dvoch koordinátorov projektu je Prof. Dr. Dorothee Volkert z Ústavu pre biomedicínu starnutia (IBA) na FAU.
Prvá metaanalýza vývoja podvýživy
Pracovný balík „Determinanty podvýživy“ sa nachádza na IBA. „Bohužiaľ, doteraz sme nevedeli, ktoré faktory sú rozhodujúce pre podvýživu,“ uviedol Volkert. Odborníčka na výživu a jej tím preto skúmali, ktoré z celkovo 23 premenných - od problémov so žuvaním a poruchami prehĺtania po kognitívne poruchy, osamelosť a depresiu alebo presun do opatrovateľského ústavu - hrajú rozhodujúcu úlohu pri podvýžive. „Šesť existujúcich súborov údajov zo štúdií so staršími ľuďmi nad 65 rokov prehodnotili zúčastnení výskumní partneri pomocou spoločnej schémy. Výsledky sme spojili do metaanalýzy,“ vysvetľuje Prof. Volkert. Celkový výsledok: „Úžasne málo faktorov preukázalo vplyv na vývoj podvýživy u starších ľudí. Iba vek, rodinný stav, obmedzenia chôdze a stúpania po schodoch a pobyty v nemocnici zohrávajú významnú úlohu, “takto zhrnie koordinátor výsledky metaanalýzy. Strata chuti do jedla, ktorá sa často považuje za hlavnú príčinu podvýživy, nehrala žiadnu úlohu.
Priemerný vek 4 844 účastníkov šiestich základných štúdií bol medzi 72 a 85 rokmi. Všetci respondenti žijú v súkromných domácnostiach v Nemecku, Írsku, Holandsku a na Novom Zélande. V priebehu štúdií sa u 4,6 až 17,2 percenta účastníkov zahrnutých štúdií vyvinula podvýživa. „Čím sú starší ľudia, tým je pravdepodobnejšie, že majú podvýživu,“ hovorí Prof. Dorothee Volkert. „Každý nový rok života trochu zvyšuje riziko.“
Potrebné sú ďalšie štúdie
Za účelom sledovania ďalších faktorov vedec odporúča následné štúdie s jednotným prístupom. „Potrebujeme jeden spoločná definícia podvýživy a je potrebné štandardizovať náš návrh štúdie. Iba tak môžeme dosiahnuť porovnateľné výsledky a odporučiť preventívne opatrenia. ““